ツクシ

　畑の中の畝の周りにツクシが現れている。踏まないように注意して歩いていたので、そこそこの数になっている。食べるしかない。
　

　袴を取り除いて、ごま油で炒めた。味付けはシンプルにしょうゆで。
　美味しい佃煮ができた。