サルナシ

　今年もサルナシの季節がやって来た。第一陣採集。これらを２週間ぐらい常温で保存して追熟させて、後に冷蔵庫に移し、指で触って、やや柔らかみを感じるものから順次食する。昨年は不作だったけれど今年はそこそこ採れそうだ。