春の山菜天ぷらパーティ

　毎年恒例となった昔の仕事仲間との山菜天ぷらパーティ。４月２８日。晴天。下界では風が強いがホヲキノタ山は南西が山壁で風を遮り、穏やか。暖かい。
　昼からのアルコールは１年に数度の楽しみ。
　

　今回の天ネタは。
　コゴミ・・・最盛期。
　ワラビ・・・最盛期。
　タラの芽・・・２番芽。
　セリ。
　ヨモギ。
　フキノトウの茎。
　タケノコ。千頭の売店で購入。
　フジの木の花蕾。
　ユキノシタ・・・Oさんの庭産。
　パセリ・・・Hさんの庭産。
　桜エビと新玉ネギのかき揚げ・・・サクラエビは御前崎のスーパーで入手。
　鶏肉・・・おっかさんがしょうゆ、みりん、ショウガで下味処理。
　
　以上、主にはホヲキノタ山自生もしくは栽培の山菜達だす。他にも食べられる草が生えているけど、実をいうと草って、天ぷらにするとどれも似たような味になってしまって、味わうという感覚ではなくなっちゃうので、今回はオラの好みで絞ったのだ。

　来年の新天ネタは何にしようかな？