読書感想文「蘇るサバ缶」

◯「蘇るサバ缶」須田泰成著(廣済堂出版)⭐️⭐️⭐️⭐️
東日本大震災の大津波で甚大な被害を被った「木の屋石巻水産」のサバ缶が汚泥の中から掘り起こされ、ボランティアによって綺麗に洗われて、世田谷・経堂の商店街で22万個も販売された。この売り上げは石巻の復興支援、缶詰工場の再建などの資金に充てられた。

事実に基づくドキュメンタリーだけど、サバの缶詰が繋ぐ被災地と東京の商店街の人々の絆、想い、人情などが読み手に伝わってきます。
いい話です。サバ缶って、前はオカズが少ない時に
追加で開けるかな、程度だったけど、最近はイタリアンの食材などいろいろレシピがあって、とっても美味しいです。サバ缶のアヒージョとか、簡単でとっても美味しい！
今度は木の屋のサバ缶、お取り寄せしてみよう。
本書もオススメです！