さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

花垣 九頭竜 純米60無濾過生原酒

2021-07-02 21:56:41 | 食べ物
さあ休肝あけの金夜です、仕事中も「今日は飲む」モードになってました、待望の佐野屋さん3本目、福井の花垣を頂きましょう。酒米の名前が強そうですが、こう言われるとるろうに剣心よりクトゥルーの方が先に思い浮かぶクラスタです。
スペックは、度数18%、酒度+3、酸度1.9。精米歩合60%の福井県大野市産九頭竜を使用でお値段は税込1,375円。

口開けの香りは、うおすごい、アルコールの匂いがキてます。や、それだけじゃないですね。チョコのような濃厚な甘い匂い、ブランデーかな、ウィスキーボンボンかな、日本酒らしくない上立ち香な気がします。
一口目、無濾過ッてより原酒ッて感じです。いやほんとにウィスキーをストレートで舐めてるような強さ、昨日休肝な空きっ腹だからですけど。
落ち着いてくると酸味と甘味がお互い肩をぶつけ合いながら譲らずに走り込んでくるようです。ハッカとかニッキとか、スッとするような感じもありますけどそれはどっちかというと原酒よりの特徴ですね。
舌の上でキリッとお米の香りがして、焼酎のような、ああ、辛口です。辛口純米生原酒ですねこれ。
それだけにキレは良く、酸味も効いているので後味は今までのウィスキー感が嘘のようにサッパリ無くなりますね。※ただし胸は熱くなる
二杯目に突入して慣れてきても18度以上はあるんじゃないかなって印象ですね。酒米の特徴何でしょうか、腰の入ったストレートな強さです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは「中野有香」過ぎて他に思い浮かびません。
辛口の純米原酒だとどうしても正拳突きになっちゃうのでたとえに使うことが非常に多いんですがでもどうしても中野有香です。そのくらい強い。もちろんKawaiさもありますが、その上で芯の強さがある。そこも魅力。
いやあー。夏酒が多い季節だったので、久しぶりに殴られて目が覚めます。なんでお酒(日本酒)ってどれもこれも味が全然違うんでしょう、たまんないですね。

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◎7/2合計 1455kcal 摂取アルコール量48ml(体重66.8kg、体脂肪率20.2%)
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○朝*
 (焼きおにぎり:131kcal
 (ほんだし生姜スープ:10kcal


○昼*
 (ほうれん草とベーコンのグラタン:257kcal
 (しじみの味噌汁パック:33kcal


○夜*
 (花垣 九頭竜 純米60無濾過生原酒 300ml:309.00kcal

 (ひとくちの凍り豆腐45g:236.70kcal
 (生姜27g:8.10kcal
 (ほんだし小さじ2:13.80kcal
 (砂糖小さじ1:12.00kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal
 (酒小さじ3:15.00kcal
 (牛すじ串2本:68kcal
 (しらたき66g:3.96kcal

 (ピーマン29g:6.38kcal
 (バナメイ海老23g:22.31kcal
 (あさり25g:7.50kcal
 (にんじん42g:15.54kcal
 (きゅうり9g:1.26kcal
 (ブッコロリ16g:5.28kcal
 (カリフラワ11g:2.97kcal
 (ミニトマト11g:3.19kcal
 (コーン3g:2.22kcal
 (煎り大豆2g:8.52kcal
 (いんげん6g:1.38kcal
 (タピオカ4g:4.48kcal
 (大葉1g:0.37kcal
 (アボカド7g:13.09kcal
 (大根43g:7.74kcal
 (ごぼう36g:23.40kcal
 (ながねぎ7g:1.96kcal
 (みょうが6g:0.72kcal
 (パプリカ12g:3.60kcal
 (ひらたけ9g:1.80kcal
 (枝豆4g:5.36kcal
 (メンマ水煮12g:2.16kcal
 (小松菜24g:3.36kcal
 (ほうれんそう24g:4.80kcal
 (さといも20g:11.60kcal
 (じゃがいも12g:9.12kcal
 (れんこん19g:12.54kcal
 (ズッキーニ27g:3.78kcal
 (アスパラガス11g:2.42kcal
 (揚げなす12g:24.24kcal
 (グリーンピース6g:5.58kcal
 (煮干し1g:3.29kcal

 (ちくわ:22kcal
 (かにかま:14kcal
 (魚肉ソーセージ半分:61.5kcal
 (カットわかめ1g:1.38kcal
 (粗挽き黒胡椒少々
 (バジル少々

 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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