さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

D菜食レポ(ピーマン・パプリカ)

2021-07-07 23:19:11 | 食べ物
久しぶりに子持ちししゃもを仕入れてきました。かなり昔はひとパック100円とかの激安ししゃもを良く買ってましたが、そんなパックも見かけなくなったのでだいぶ遠ざかってました。冷凍モノでグラム150円だと、いつものノルウェーサバの方に行っちゃいがちですよね。と思いつつ普段飲みの体制を整えたので食レポいきます。今回は中身スカスカ系です。
※今日は普段飲み大吟醸(越後桜)の日なので、お酒レビューの代わりに私が普段食べているD菜に採用している食材についてレポートします。D菜が何かについてはお手数ですがこちらでご確認ください。

スカスカとは言いましたが、生ピーマンはD菜がサラダらしくあるための軸のような存在です。
サラダらしい緑の彩り、サラダらしいシャキシャキ食感、サラダらしい青臭さと苦味。これだけだと飽きますが(肉と合わせると飽きませんが)、色々な食材と一緒に皿に乗ってるとお前がサラダだなって感じがします。
そして、最重要な日持ちですが、割と頑張ってくれますが長くは持ちません。が、ロピアが中くらいのピーマンを4~5個くらいで袋売りしてくれているので一日一個ずつ使ってちょうどいい感じです。6個入ってると、最後の一つはピカチュウみたいにシワシワになります。
そんな安定感のピーマンさんの親戚筋のパプリカですが。強い。黄パプリカは神がかってます。
まずこの鮮やかなイエローの彩りはカーネルコーンくらいですが、とうもろこし粒の絶対的小さに比べると切り方次第で見栄えにアレンジを加えられます。(赤いのはトマトとかにかまで間に合ってます。)
そしてピーマン並のサラダらしい食感を持ちながらほんのりと甘味も提供してくれる。
さらにこの天才が日持ちもするんですね。理屈は良くわからんのですが、下から輪切りにして少しずつ使っていっても半月は平気で保ちます。水分を逃がしにくい外皮をしてるんでしょうか。もちろん個体差はあって初めからSAN値の低いヤツもいるのでロピア店内でパプリカ選ぶときは仕事してるときより真剣な目つきになってますが。
あと本筋離れますがししゃも見栄えは一段落ちますが食べやすさがものすごいですね。小骨気にせずパクパクイケるのはなかなかのメリットと思います。焼き魚部門でノルウェーサバのバリエーションとしてキープしておきたいですね。

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◎7/7合計 1711.5kcal 摂取アルコール量48ml(体重66.7kg、体脂肪率20.1%)
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○朝*
 (塩むすび:172kcal
 (しじみの味噌汁パック:33kcal


○昼*
 (たっぷり照り焼きチキンサンド:364kcal
 (シーフード春雨:44kcal


○夜*
 (越後桜 大吟醸 300ml:309.00kcal

 (ししゃも208g:368.16kcal
 (絹ごし豆腐150g:84.00kcal

 (にんじん23g:8.51kcal
 (きゅうり10g:1.40kcal
 (ブッコロリ7g:2.31kcal
 (カリフラワ24g:6.48kcal
 (ミニトマト13g:3.77kcal
 (コーン4g:2.96kcal
 (煎り大豆2g:8.52kcal
 (いんげん8g:1.84kcal
 (タピオカ4g:4.48kcal
 (生姜2g:0.60kcal
 (大葉1g:0.37kcal
 (アボカド8g:14.96kcal
 (大根41g:7.38kcal
 (ごぼう28g:18.20kcal
 (ながねぎ4g:1.12kcal
 (みょうが4g:0.48kcal
 (パプリカ13g:3.90kcal
 (ひらたけ20g:4.00kcal
 (枝豆2g:2.68kcal
 (メンマ水煮7g:1.26kcal
 (小松菜26g:3.64kcal
 (さといも16g:9.28kcal
 (じゃがいも12g:9.12kcal
 (れんこん15g:9.90kcal
 (ズッキーニ16g:2.24kcal
 (アスパラガス9g:1.98kcal
 (揚げなす12g:24.24kcal
 (ピーマン21g:4.62kcal
 (グリーンピース3g:2.79kcal
 (煮干し1g:3.29kcal
 (ほうれんそう23g:4.60kcal
 (オクラ9g:2.70kcal
 (きくらげ10g:3.50kcal
 (バナメイ海老22g:21.34kcal
 (あさり21g:6.30kcal
 (ポン酢/丸越醸造10g:5.70kcal

 (ちくわ:22kcal
 (かにかま:14kcal
 (魚肉ソーセージ半分:61.5kcal
 (カットわかめ1g:1.38kcal
 (粗挽き黒胡椒少々
 (バジル少々

 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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