今年も登場！さくらのパンナコッタ＠横浜あざみ野《雫ノ香珈琲》

今日は支援級のクラスにいる６年生の送る会パーティーをしました。私もヴィオラとヴァイオリンでその子の好きな曲を弾いてプレゼントしましたが、喜んでもらえたようで何よりでした。

そんな小学校の勤務を終えて、小田原から一路横浜市青葉区あざみ野を目指しました。そして音楽教室の前に《雫ノ香珈琲》にお邪魔しました。

今日、横浜でソメイヨシノの開花宣言が出されましたが、それに合わせるかのように

『さくらのパンナコッタ』が新登場していました。

柔らかなパンナコッタの上には桜風味のクラッシュゼリーとチェリーソースが散りばめられ、コク深い生クリームがトッピングされています。パンナコッタの中にもチェリーが隠れていて、風味と食感のアクセントになっています。今日は暖かかったので

美味しいアイスコーヒーと共に、桜咲く期間限定のスイーツを堪能しました。

来週には、横浜でもソメイヨシノが満開になる予報が出されています。昨年に続き二度目のコロナ禍での桜となりますが、果たしてどんな景色が見られるでしょうか。