今日は、二十四節気の小雪（しょうせつ）、朝夕が、めっきり寒くなってきました。
今朝の畑小屋に設置された温度計も、最低気温が５℃を下回っています。
5℃といえば、ビールやオンザロックが一番美味しく呑めるとされる温度ですね。
畑も放射冷却によって、地表面に霜が降りたのか、サツマイモの葉も
一夜にして、こんなに萎れてしまいました。
サツマイモやショウガ、ツクネイモ等、南方系のイモ類は、低温に弱く、土中の温度が
5℃を下回ると、鮮度が著しく劣化していくので、霜が降りる前に全て収穫し、
屋内で貯蔵保存する必要があります。
因みに、最適貯蔵温度は、サツマイモやショウガで13～15℃、ツクネイモは15℃です。
サツマイモ（パープルスィートロード）［写-１］、大ショウガ（大身生姜）［写-２］、
ツクネイモ［写-３］を一株づつ試しに堀りしてみましたが、中々良い感じです。
［写-１］
［写-２］
［写-３］
直ぐにでも、野良仕事にとりかかりたいところですが、本業の仕事も山場をむかえ、
一進一退の攻防が続いており、今日もこれから、休日出勤です。
現役世代は、時間に追われる日々が続きますが、今やるべき事を確りとやり遂げ、
気兼ねなく休日菜園を楽しもうと思います。
来週あたりから、少しづつ、冬場の野良仕事を再開していければ、いいなぁ。（＾ ＾；
