今朝の菜園は、時折晴れ間も見えましたが、概ね曇り。肌寒い一日となりました。
ところで今日は、富士山で、初冠雪が観測されたそうですね。
平年より19日遅く、昨年より37日遅い初冠雪で、世界遺産に登録されてから、
初めての雪化粧だそうです。
10月6日に植えつけたニンニクも元気に芽を出してます。
手前の発育の良いグループは、値段の安さに負け、お試で購入した中国産のニンニクです。
奥の国産（ホワイト六片／ジャンボニンニク／嘉定種）と同時に植えたのですが（＾ ＾；
来年の初夏は、これも国産ニンニクとして収穫予定です。
クウシンサイ、シカクマメも、まだ収穫できそうですが、来春野菜の準備の為、
そろそろ撤収予定です。
巨大ムカゴのエアポテト（宇宙芋）もドンドン出来ています。
大きくなったものから随時収穫します。
こちらは一雨ごとに寒くなってきてます～今日も雨でした
ニンニク・・・同じ位に育ってます～
シカクマメは遅くに出来始めたから、まだ楽しませてもらいますよ～
エアポテト・・興味ありますね～どんなお味なのかな？って言うか、どんなにして召し上がるのが美味しいのかな？
>どんなにして召し上がるのが美味しいのかな？
すりおろして、お好み約風にして食べられているようですが、
私は、ジャガイモの代わりに、カレーに入れたりして食べています。
食感は、サトイモとジャガイモの中間的な感じですかね
。
これ、ところで地下茎はあるんですか？
これだけたくさんムカゴが収穫できて、さらに地下にもイモができるなら、なんてお得なのかと思って。
>これだけたくさんムカゴが収穫できて、さらに地下にもイモができるなら、なんてお得なのかと思って。
地下にも、直径10cm程度の芋は、できるようで、
これも食べられるようです。
ただ、あまり大きくはならないので、一般的には、大きくなった
ムカゴの方を食べているようですね。