３連休あけの朝、出勤前に30分、畑の見回りへ。
今日の畑は、先週と比べ断然涼しく、日中の最高気温も30℃を下回ったようです。
畑の八丈島オクラも、花を咲かせ、実をつけ始めました。
これから、ピーマン、キュウリ、ナス、トマト、エダマメと収穫ラッシュが続きそうです。
一日の仕事を終え、帰宅すると、嫁さんがＴＶのワイドショーか何かの録画を再生しつつ
「野菜が高騰してるんだってね、スーパーで野菜を買わないから解からなかったけど、
畑やってて、よかったねぇ～」との事。
今更ながらに、週末菜園家の功績を認めてくれたようです。（＾ ＾；
明日も、曇り時々雨の予報。
時々と云わず、断続的に降ってくれることをお祈りして、寝るとします。
７月の３連休最終日、「海の日」ですが、週末ファーマーにとっては、貴重な畑の日です。
昨日、所用で野良仕事ができなかった分を、なんとか挽回せねば！と、
意気込んで畑に出てきたら、早朝に雨が降ってくれたようで、朝の水遣りの手間が省けました。
しかし、喜んだのもつかの間、雨雲も消えさり、日中は、容赦なく夏の陽射しが照りつけます。
そんな中、ヒマワリが、元気に花を咲かせてます。
やはり、この花は、夏の代名詞ですよね。
七夕キュウリも本葉が出ています。今のところ順調ですね。
今日は、エダマメ、トウモロコシの畝を片付けて、秋野菜用に、耕運機をかけて土作りです。
その後、先週植え残した、根深葱（石倉一本太）を定植しました。
トウモロコシの茎の残渣は、捨てずに、葱の溝にしきつめます。
最後に、人参の播種です。
先週、購入していた、４種類（五寸人参：紅かおり、紫人参：パープルヘイズ、
長人参：万福寺大長、沖縄島ニンジン）に加え、本日、種苗店で衝動買いしてしまった
(1)本紅金時、(2)黄色人参：金美ＥＸを追加で蒔く事になりました。（＾ ＾；
とりあえず、今日は、本紅金時、島人参、万福寺大長の３種類を蒔きました。
この猛暑、うまく発芽してくれる事を祈るばかりです。
夕食時、Ｂｅｅｒの肴に、コリンキーと塩麹のサラダ・塩昆布あえを作ってみました。
くせがなく、塩昆布とも良くあいます。Ｂｅｅｒは勿論、
冷えた日本酒が、また、たまりませんなぁ（＾ ＾Ｖ
（コリンキーレシピは、またのちほど・・）
7月の3連休初日、不覚にも朝寝坊してしまい、10時過ぎに畑に出ました。
今日は、曇り空で、気温はそこそこ高いものの、夏の照りつけるような陽射はなく
比較的、過ごし易い一日でした。
まずは、鉢上げしたセロリや、キュウリ、サトイモ、ショウガ、ナス等に
水遣りを兼ねて、薄めの液肥を葉面から、たっぷり散水してやります。
その後、トウモロコシ（キャンベラ８６）と今年第一弾のエダマメ（サッポロミドリ）を
全て収穫しました。
右側のオレンジ色のカボチャは、コリンキー、私の菜園仲間のＭ田さんに頂きました。
このカボチャは、生で、サラダにして食べれるとか。ちょっと楽しみです。
夕方、息子が友達数人と家の前で、花火をしながら夕涼みをしています。
そういえば、今日は、お盆の入り、新盆の迎え火ですね。
現在、お盆は、8月の13日から4日間が一般的になっていますが、お盆の時期は、
地方によって異なっていて、新暦の7月の13日から4日間を新盆、8月のお盆は、
月遅れの盆（盂蘭盆：うらぼん）と呼ばれていて、旧暦の7月15日（新暦の8月21日頃）を
旧盆と呼ぶそうです。私の田舎は、お盆は、8月13日からでしたが、関東地方は、
今でも7月のこの時期に行われるところが多いみたいですね。
ガレージ前に、打ち水をして、縁台を置き、エダマメ、トウモロコシをカジリながら
夏の風物詩としての花火、中々風情がありますねぇ。後片付けも宜しくね。（＾ ＾ｂ
今日の東京都心の最高気温は、34.5℃で、観測史上初の５日連続「猛暑日」の
記録更新とは、いかなかったようですが、酷暑にかわりありませんよね。
この暑さでも、7月7日蒔きの七夕キュウリが元気に発芽しています。
早朝菜園でのプチ野良仕事も、水遣りがメインになりそうですね。
7月1日に播いた白胡麻も発芽しています。
毎年、七夕までには、播いている人参ですが、梅雨明けが思いの外は早く、
この猛暑続きで、今だに種蒔がきていないのが、少し気になります。
今年は、この４種類を播く予定です。
(1) 
(2)
(3) 
(4)
(1) 五寸人参：紅かおり (2) 紫人参：パープルヘイズ
(3) 長人参：万福寺大長 (4) 沖縄島ニンジン
一雨来た後のタイミングを見計らっているのですが、もう暫く、
この暑さと乾燥はつづきそうですね。
東京で４日連続「猛暑日」、文字通り、観測史上の記録的な暑さが続いています。
気象庁は３２都府県に高温注意情報を発表し、熱中症への注意を呼びかけていますが、
畑の野菜も人間もグッタリです。
夏バテ防止に、精のつく夏野菜といえば、オクラにモロヘイヤでしょうか。
モロヘイヤは先週、定植したばかりなので、収穫にはもう少し時間がかかりそうですが、
今年初の赤オクラ、ベニーが出来ていました。
オクラ等のネバネバは、ムチンという成分で、胃の粘膜を保護する働きがあります。
また、肝臓や腎臓の機能を高め、細胞を活性化する作用もあるので、疲労回復に効果があり
老化の防止にも役立つといわれています。酒飲みには欠かせませんね。
早速、今晩の食卓へ。
そして、このネバネバ料理を作るうえで、もう一つ忘れてはならないのが、納豆！
何を隠そう、今日は、７（納）１０（豆）の日ですね。
昭和５６年に関西納豆工業共同組合が関西地域限定の記念日として制定し、
それを、全国納豆共同組合連合会が、平成４年に、改めて全国の記念日として
制定し直したのだとか。
実は、九州も含め、西の地方はあまり納豆を食べる習慣がなかったみたいで、私も子供の頃は、
その存在すら知りませんでした（＾ ＾；
関東に移り住んで、この素晴らしい食材に目覚めたクチです。
という訳で、今日は、納豆とオクラ＋葱・キュウリ・大葉トッピングの
ネバネバ豆腐の冷奴を頂きました。
このネバネバ食材で、この猛暑日を乗り切りましょう（＾ ＾／
