白菜を使い切る

数日前，近所のクリーニング屋さんで大きな白菜をひとつ，いただきました．

お客さんからたくさんもらったけれど家では食べきれないとのことで．


大きな白菜！なんと4.3キロもありました

スーパーマーケットなどで売っているものとは大きさが全然違います．

まな板の上に乗り切れません

というわけで，クリスマスイブもクリスマスも関係なく，白菜と豚バラ肉の鍋(CMの影響か，白菜というとまずこれですね)，翌日は八宝菜，翌々日もその残り・・・

よく考えたら白菜料理のレパートリーがあまりない・・・

鍋物，お味噌汁，炒め物・・・ありきたりなものしか作れませんが．

それにしても，まだまだたくさん残っています．

昔一人暮らしをしていた頃は，白菜，大根などは冷蔵庫の中で使い切れずに腐らしてしまうのが常だったのを，こんな時は思い出します．

新聞紙にくるんで涼しいところに保管していますが，何とか腐らせないで使い切ってみたいと思います．