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とろろ昆布を飲もう、食べようよ！

2008年02月26日 15時12分44秒 / 食の閑話・寿司割烹いろいろ
七味にするか一味にするのかは勝手です。　まずは唐辛子を好きなだけ入れましょう。　もちろん最後に振りかけても、全く唐辛子を使わなくても、それはかまいませんね、あなたの自由です。

かつお節は必ず加えることをオススメします。　間が抜けた味になるからです。　これも好きほどに！

そして、とろろ昆布をあなたの裁量でテキトーに決断して、食べる量を決めてください。

ぬるま湯じゃダメです。　なるべく熱い、出来れば煮えたぎった湯をお使いください。　どうせお椀に熱を奪われ、適度に冷めます。　かつお節の出汁と昆布の出汁と、程よく湯に馴染んだら最後の仕上げです。　お好きなだけ醤油を入れましょう。　良くかき混ぜてお召し上がりください。

※画像はボク好みのメッチャしょっぱ目ですから、健康を損ねたくない方は、決してまねをしないで下さい。
醤油の入れすぎは禁物です。


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