ご無沙汰だったミノ

黒七輪　を使ったこともそうだけど、そもそも焼肉レストラン自体にしばらく行ってなかったから、先日の黒七輪での晩餐は、ずい分と久しい　「ミノ満喫の世界」　になりました。
みなさんはミノは好きですかね？　ミノってのは牛の第一胃袋のことですね。

売ってるミノは十分に下処理してあるので癖がなく淡白です。　キレイな薄ピンク色した筋肉の塊ですね。　なので、脂身がなくてヘルシーでもあるかな。　ミノはコリコリした食感がたまらなくて昔から大好きな肉です。　（みのもんたは大嫌いですがね）　最近では細君も子供たちもミノの美味さに目覚めてしまって、大人気なのが自分としては困ったもんです（笑）

2010年の胡瓜収穫累計 ： 624本
茄子収穫累計 ： 483本

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　の　応援　なんてメンドクサイでしょうけど、そこを何とか！
いつも駄文にお付合いありがとーございます。

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