ミナミマグロと竹の子の土佐煮と草ぼうぼう

東海地方以南では、昨日梅雨が明けたんですね。

こっちは相変わらず曇り空の日々なんだが、まったく陽が差さないって訳でもないんだが、中途半端で鬱陶しい。

雨が適度に降るもんで、雑草だけは元気だ。


３連休最終日の昨日、あまりにヒマなんで、細君に買い物に誘われて、しょうがなく？　モールまで軽トラックで出かけたんだが・・・

「何食べる？」

と訊かれても毎度のことで、「何でもいい」　としか言いようがなくて、結局は鮮魚コーナーで見つけたミナミマグロの冊を手に取り、６５０円也（笑）

まぁそこでフツーはレジに向かうんだが、何故か昨日は惣菜コーナーをぶらぶらり、そしたら、竹の子の土佐煮があってね。　旬でもないのに妙に食べたくなって、おねだりです。

いや、旬じゃないから食べたくなったのかも？

いやね、おねだりってのは惣菜の土佐煮を買うことじゃなくて、竹の子の水煮を買って作ってね！　ってことです。

吾が家の味付けがおかしいのか、スーパーでもデパ地下だろうが、売ってる惣菜は甘すぎるので基本的に好まない、極力食べたくない。　なので、悪いけど作り手がいる時は絶対買わないのだ。

で、おかげさまで、快諾いただきました（笑）

「甘味」 と書いて 「うまみ」 とも読むんで、語源的にはもともと同じことなのかも知れないが、現代は昔と違って食い物が豊富だし、何でもかんでも甘い味付けをするのもねぇ～　と、思うんだが・・・

それとも、甘くしないと売れない理由がある？

高齢化社会ってのも、もしかしたら要因かも知れないね。　年寄りの味覚は鈍くなって子供舌に戻るみたいな、二度童子なのかも知れない。


吾が家の土佐煮は出汁醤油で煮込むだけで、かつお節そのものは一緒に煮ない。　その代わり、食べる時にたっぷりかけていただくんだが、べたっとしたかつお節よりも、個人的にその方が好きなのよね。

食べる時は　こんな感じ　だね。


薪場が草茫々化してきたんだが、自分で刈る気まったくなし（笑）


※今朝の気温 ： ２３℃


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まきたきてー発電所　毎日の発電実績

2016年のキュウリ収穫累計 ： 94本／ナス収穫累計 ： 165本
大玉トマト収穫累計 ： 1個／中玉トマト ： 13個／小玉トマト ： 10個

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