美味しかった☆

耳鼻科の帰りに寄ったスーパー。
毎週水曜日が特売日
お魚コーナーで新鮮なイワシがあったので２パックカゴヘ
試食したら美味しかった唐揚げの小エビ。これもカゴヘ
カボスも大きくて安かった（黄色くなってたけど）のでカゴヘ

イワシは“フライ”にしようかとも考えたけれど
新鮮なので、手開き出来るし、“刺身”にした

新鮮なイワシが手に入ると母が作っていたっけ

三枚に下ろしたイワシを一口大に切る（腹骨は取る）
器に入れたイワシの上に大根おろし（多目に）と
　　　　　　　おろしショウガを乗せ、カボスをギュー（絞る）
お醤油を掛けて、豪快にかき混ぜて食べる
変わり刺身とでも言うのかな
でも簡単で超美味しいのだ
健康にも良い

スーパーに行って、食べたくなる料理が閃く食材に
遭えると嬉しい
最近はイワシもすっかり高級魚
また食べたいな～
手開きしたから右手の指先が…
立ってる時間が長くて、腰にも来ちゃった…

でも、「美味しい　」の家族の声で　
疲れも何処へやら…

今夜は小エビの唐揚げに、ヤマイモでとろろ汁