5/23 高岡（７） 山町ヴァレー CRAFTAN（クラフタン）

5月23日（火）、お昼に「高岡で行きたいポイント15」の一つ、
山町ヴァレーのCRAFTAN（クラフタン）に入る（→こちら）。

山町ヴァレーは昔の文具商のビルを活用したもので、CRAFTAN
は昆布締めが楽しめるお店だ。

昆布締めは富山県の料理であり、文化でもあると言えよう。

昆布は、江戸時代、北海道から北前船で送られてきていた。

入っていくと、先にいた若い女性客が
「横浜から来ました」
「えっ、どちらから？」
「港北区です」
「あらま、私は青葉区。ではお隣の区だ」
（この話はそれで終わり）。


若い店員さんに
「何だったかテレビで放映していたので来てみたくて。横浜から
来たんですよ」
「あ、テレビにはいろいろ出ますけど･･････」
「まずはクラフトビールのピルスナーを。それと昆布締めの盛り
合わせ定食を」


マスターらしき人に
「お酒は何がいいですかね～」
「富山県は、山、川、海とありまして、それぞれに合った、違っ
た味なんです」
「じゃ、次に、その三つの飲み比べセットをオマカセでいただこ
う」
「おちょこは棚から選んでいただいて結構ですよ」

高価そうなおちょこを選び、昆布締めを食しながら、お酒をチビ
リチビリ。
実に旨い！今度、家で昆布締めに挑戦してみよう。


飲むほどにお店との会話が弾み、とはいえ調理のタイミングを見
ながら話しかける。
「連休は如何でしたか？」
「いや～、大変な人が押し寄せて、二日でいやになりました（笑）」
「そりゃ、お疲れ様でした～」

最後に前日に収穫したイチゴまでいただいた（サービス）。


一時間以上、談笑するうちにお客さんもいなくなり、マスターが
「一服したら、周りをご案内しますよ」
「ありがとうございます」
というわけで、山町ヴァレーの中を案内していただいた（下の写
真）。


また来ますと調子に乗り、ブログの名前入りの名刺を置いてきた。

高岡に行ったら是非お立ち寄りを！


11:01　山町ヴァレー


11:02　CRAFTAN


11:05


11:08


11:09


11:10　昆布締めの盛り合わせ定食


11:12


11:15


11:31　混んできた。


11:37


11:41


11:41


11:43


11:48


11:53　すべて昆布締め


12:15　ご飯も美味なり。


12:29


12:32　お土産に


12:36


12:36


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12:37


12:38



12:38　表の造りと奥の造り


12:38


12:39


12:41　


12:41


12:42


12:42　中庭っぽい


12:43


12:43　八ノ蔵


12:44


12:45


12:46　ペレットストーブ


12:48


12:48


12:52　ここでお別れ


12:53　伝統の、毎年5月1日の御車山祭　いつか、来てみたい。


12:53　山町筋を戻る。


12:53


12:54


12:56


12:58　交差点にある　塩崎利平　計量計測機器商