カンゾウも笹筍も美味しい季節

釣りに行って採ってきたのが、カンゾウと笹筍。

カンゾウ（漢方薬の甘草とは違います）、ちょうど食べごろだった。

これだけ採ってきてお浸しに。

酢味噌をかけてたべた。

笹筍は、ほんとうに細い、笹の筍。

地道にむく作業、夫氏がほとんどやってくれた。

小さいけれど、中身はしっかり筍。

お汁にしたら、春の香りを味わえた。

夫氏に感謝。

秋田県の新型コロナ新規感染者数、先週の火曜が過去最多だったが、

昨日はいくらか減って363人。
ピークを過ぎたと思いたい。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)