房州の枇杷

夫氏が千葉の先生からいただいた房州の枇杷。

きれいに詰められていて。

半分に切れ目を入れて回して種を取り、手で皮をむいてスプーンで残りの種と中の渋皮を取る。

すぐに酢水に入れると変色しにくい（ビタミンＣ製剤を砕いた水が一番）。

夫氏は甘さと香りがもう少し欲しいと言っていたが、美味しかった！

果物が美味しい季節はいいなあ。秋田は雨だけど。

夢中になっていろいろ書いている。

今日午後は療育センターのリハビリ前診察、夕から本読み。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)