アケビのはさみ焼き

夫氏の差し入れカゴにはアケビが５個入っていた。

療養5日目、アケビに肉味噌をはさんで焼く、はさみ焼きを作ってみた。

村上牛のご飯ダレのはさみ焼きが美味しかったので、米沢牛の同じもので。

ゴマ油（オリーブオイルでも）で両面をじっくり焼く。

ナイフで切って食べると食べやすい。

アケビの実には苦味があるが、パキロビッドの苦味と一緒でちょっと笑えた。

ゴーヤなど苦味がお好きな方にはお勧め。

仕事が始まると小さな失敗やトラブルも出てきて。

でもそれがうれしく感じられる療養明け。

さあ今日も朝から法人託児所の内科健診。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)