受け継ぎます

15日用事があって実家へ

前日に「じゃが芋掘りするなら行くけど・・・・・」
「畑が乾いていないからせんよぉ～」と母

昼に着くと二人で畑にいる。なんと天気の良いうちにと朝早くから掘りあげたという。
(こんな事はよくある)

納屋のコンクリートの所に「高菜」が干してあって。
1本が3㌔近くありそうな大根が2本。



少ししんなりさせて・水洗い・樽に並べていきながら・塩をして



高菜と塩を順々にして最後は重しを。
漬物用の重石と石を重ねて水があがってくるのを待つ。

塩の量は重石は・・・長年の勘が丁度の案配を作っているのかしら？

何度も漬けえないと夏まで保存できんよ。と母は言う。

高菜漬・・・青いうちに食べるのが好きです。
多分、おいしいうちにご近所さんに配って夏まで保存はしないかと思う。

大きな大根。(土が違うのかな？)
これで切り干し大根を作るという。

1本を3等分にする(20㌢位ありそう)・皮をむいて・半分に切って・2センチ位の幅で切りそろえる
ざるに並べ少し干す・しんなりしたら切れ目を入れて・洗濯ハンガーにかけて風通しのよいところで干す

下準備を手伝ったら手に豆ができた。
「こうやっとったら1年いつでも食べれるやろ・・・・・」
「捨てるのはもったいないやろう」

多分これと同じ位の量で「たくあん漬け」をしてて
小次郎さんも「おいしいねぇ」

母が「病院の看護婦さんも皆おいしいって言うから、持っていくんよ」

こんな事やってます

今年は、〇〇味噌を作る事が多く



　　ふきのとう味噌　　　　　　　　　　　　　　　くるみ味噌

ふきのとうはPCの会の人が持ってきてくれて若芽なので柔らかい。
あくをとり暫く水にさらしておいたので、苦みはなくかすかに蕗の香りがして




生協で箱買いしたりんご・・・・・ちょっとしわしわになってきてたので
干しリンゴを作ってみる事に。
もう少し干してみようかな。



毛糸玉２個で
１月生まれの赤ちゃんへ




金柑のおいしいところを食べて、ポトリと下に落としてた犯人のようだ。

この時は金柑にとまっている所を狙ってみたが・・・・気配を察してか？飛び去ってしまった。

英彦山へ

2/10(火)のことです。
月末にグループ登山を控え年末から歩いていません
山友にお願いして英彦山へ。

このところの寒波に「四王寺の滝」が凍っているかも・・・・凍っていてほしいなぁ。

登山道のところどころが凍っています。どうしても足元ばかり見て
時々顔をあげると遅れてきています

なんとか「四王寺の滝」へつきました。

「わぁ～凍ってる・・・・」
「もっとしまって凍るといいんだけどねぇ～」と山友。

近づいてみると氷の下で水音が聞こえ、ポタポタと落ちてます。

「四王寺の滝」のすぐ近くの滝です



ここは凍ってしまってる感じにみえましたが・・・・・・
よぉ～く見てみるとチョロチョロ水の流れが見えます。

椅子が雪ですっぽり覆われています。

頂上は、－3℃。暖かい食べ物がとてもおいしく感じます。
隣りの若者グループはパンとジュース。ご飯とみそ汁を持ってきてた人は、寒さで箸が持てないと
一瞬陽が射して雪がキラキラしてとてもきれいに見えましたが・・・・・・

ほんの一瞬だけでした。

 

皿倉山へ

2/7(土)女子会で皿倉山へ行ってきました。
最初の予報ではでしたが・・・・・前日の予報でで午後から雨の予報。
途中から登山道は雪が・・・融けてびちゃびちゃになっている所も

頂上622.2㍍で男性のグループが何か話し合ったり・設定？計測？しています。



２度横に立って、
「何をされているんですか？」

「明日の北九州マラソンの為の準備で・・・・・・・」
「寒いなかお疲れさまです」



ここはロープウェイとリフトがあるので簡単に頂上まで来ることができます。
リフトから降りてくる子供達は、そりを片手に降りてきます。



上手に滑ってます。
も近くだったら、一緒に遊べるのに・・・・・・・。

豆まき

近くの神社の節分祭へ



私が着いたのは13:50。
境内にテントが一張。中で恵方巻きの販売があっているようです。

14:00少し前に宮司さんが出てこられ豆まきの始まりです。結構な人が集まってきています。
豆まきが始ると、上を見たり・下をみたり。レジ袋に拾った紅白の小餅やピーナッツ・豆を入れていってます。

豆まきは10分ほどで終了。

私は

紅白の小餅　3個と豆とピーナッツ5個。
一番後ろの方にいたのですが、豆まきが始ると体が少しずつ前に移動していくんです。
自分でもなんだかおかしくて

お天気がよかったので近くを散歩してみることに






散歩の途中で「椿」の花を見つけ

節分の日

実家ではこの時期、寒餅をつきます。

そして、数え年で年回りの悪い人の「歳とり餅」をついて神棚にお供えします。

「としとり」と聞いていたのですが・・・・・検索してもヒットしません。

「としとり餅」ではでてきたのですが、地方でいろいろいわれがあるようです。



ママが厄年でお重ねを作ってもらいました。

「おおきい」

 庭の梅の木

始めての花が１輪。昨年、バサバサと剪定したのですが・・・・・
今年は蕾がいっぱいついています。

明日は節分そして2/4は立春。

検索してみると、
節分とは、春を迎え新しい一年の始まりの前に邪気を払う為の行事で
立春とは、季節が冬から春になったその日。

 

ジャム、ないんかぁ

わが家の朝食は、パン食。

小次郎さんが「ジャムはないんかぁ・・・」と。

庭のきんかんで作る事にしました。
鳥も食べにきているようで、木の下に落ちている実がいっぱい。

大き目のをちぎり、夕方まで水につけておいて、
1つ1つをきれいに洗い、茹でて、半分に切って種を出し、皮を細かく切りました
この作業に2時間ちかく

「何が出来るん」と小次郎さん。



これで500㌘です。

お砂糖を入れて半日おいておくことにしましたぁ。

鍋に入れて弱火で15分、木べらでかき混ぜました

「お～ぉ。金柑ジャム・・・出来ようやん」と小次郎さん。



5本　完成しましたぁ。

てがみ

お正月がすんで福岡空港に送っていく車の中で

が「おばあちゃん、が札幌に帰ったらさみしい？」と聞くので
「うん。さみしいよ。札幌についたらスカイプでお話しようね。」「目の下にひらがなでなみだ」って書いとくね。

「顔に書くと消えないよ。だから書かない方がいいよ」そんな会話をしてました。

夕方話始めてすぐに

「おばあちゃん・・・・なみだってかいてないじゃん」
「あらぁ～　消えないからかいちゃダメって言ってたよ」
「あ・・・そうかぁ」

ひらがなでのてがみのやりとりを約束しましたぁ。

　　　

　　４歳の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３歳の

絵も表情がでてくるようになって

福岡はインフルエンザが大流行のようで

先週末から
咳が出始め市販薬で　熱もないんだけどなんとなく体が重く
病院に行くと余計に病気を貰ってきそうで・・・・

１週間過ぎていつもの体調に

これでいいのかな

切り干し大根を干し始めて１週間

２階のベランダにざるを並べたら乾燥がすすんだようで



こんな感じに仕上がった
１㌔の大根だったけど、80㌘に。

母が軒下で大根や筍を干しているのは何度か見かけたことがあるけど・・・・。
さぁ。切り干し大根のレシピは、どんなものに。

のママからのメールで

買い物に出かけて戻ってきてドアを開けようとしたら

ドアが凍ってしまってて開かない
幸いパパが２０分後位に戻り、事なきをえたとの事。
九州に住むババには考えられないが・・・・・・。

ママいわく、
出かける前に解氷スプレーしてでかけまぁ~す。って。

オートシェイプで

福岡ではインフルエンザが猛威をふるってるようで
会社でもインフルエンザになった人が・・・・・

昨夕から咳が

薬を飲んで安静に。



久しぶりにオートシェイプで描いてみた。