輝かしき、この。

牛の舌。

 

・・・。

・・・うーむ、考えてみますと、なかなか、アレですね。

 

「大型動物の舌は食材として用いられている。豚・馬・牛（牛タン）・鯨（さえずり）などが知られる。筋肉質なのでこりこりしている。」

Wikipedia「食材としての舌」より

 

筋肉質・・・。

ううむ。

 

身勝手な話であることは自覚しておりますが、

あまりこのような生々しい話を見聞きしますと、牛タンを食べる気に、翳りが出るような。

 

でもまあ、明日になれば、忘れて、食欲が勝つ、という、

これまた、身勝手な話でございます。

 

えー、牛タンは、よく火をを通して頂いて、

・・・生々しくない方が、よろしいかと。

 

おあとがよろしいようで。

 

ではー。