外（そと）も勉強

　昨日は花木の消毒という、大変な作業をやってくれた夫へのお礼に、わたくしの奢りで近々新聞で紹介されたお店へ行って来ました。
分かりにくい表示でしたが、親切な方の案内を受けて辿り着くと、何度も通っている場所にありました。
開店一年という事ですが、古民家を改築されて、中からも美しいお庭が見えて素敵な所でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆週替わり




オーナー様が、Ｊの顔に見覚えがあると話し掛けて下さいましたが、Ｊはなかなか顔が広いようです。
この界隈の運動場をうろうろしているのでそのせいかも知れません（笑）

夜も魚を使った物をひと品作りました。
先日、旅先でさや入りのクリンピースを買いましたが、立派な実が入っていました。
季節のごはんに仕立てました。




テキストから学びましたが、炊き込み用は塩をして１０分おき、酒を入れて米と共に普通に炊きます。
混ぜ込み用は色良く塩ゆでにして、出来上がりに合わせます。
ほんの少しもち米を入れただけで、いつもと違う豆ごはんになりました。

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