〇ぴーのまねまねクッキング 416 (ほうれん草のマヨチャーハン）

温かいごはんに、マヨネーズを混ぜて焼いて行きます。
生ほうれん草、ネギ、卵、ベーコンが入りました。炒める油もマヨネーズです。

　夫の読書に刺激されて、簡単な読みやすい啓発本を二冊借りて来ました。
案の定簡単に読み上げました（笑）
昨日も図書館に行く夫に、「Ｊさん、私は本選びが下手だわ。お任せします、面白そうな小説を選んで来て下さい」と頼むと、直木賞作家の本を持ち帰りました。
まだ一枚もページをめくっていませんが、楽しみに読む事にします。
家事の合間の本読みはなかなか難しいものがあり、ここ二日ほどは、食事の支度も出来るだけ簡単な物で済まそうとしました。



買い置きの冷凍コロッケを、慎重に揚げると美味しく、大根葉も丁寧に扱うといつもの事なのに好評でした（笑）
前述の「チャーハン」も簡単で助かりました。

(貸し出し本は）長い小説なので、細切れ読みはしんどいですが、ちょっと頑張って見ようと思います。

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