ゆっくりがんばろう！

　バレンタインデーの翌日になりましたが、テキストからかわいいお寿司を作って見ました。
焼きのりと、炒り金ごまが入ったすし飯は、ケーキ枠に入れて形成しました。
二段に分けて甘めの錦糸卵が乗せてあります。
貝割れ菜、茹でた絹さやなどをトッピングして、柵から薄切りにした刺身を、花に見立てて飾りました。
台は刺身を飾る前に四等分にカットされています。

たぶん取り寄せになるだろうと思って本屋に出向くと、何と在庫がありました。



そうおっしゃる「先生」が書かれた啓発本ですが、一気に読み終わりました。
私も決して好きではないのが料理です。
答えは出ませんが、何とも気長に、楽しくやるしかありませんね。

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