人知れず

☆ ぶりの漬け丼・2023.4.5（水）

角切りのブリを見つけて、すりごまをたっぷり入れたタレに２０分ほど漬け込んでおきました。
その間に温泉卵も作りました。

☆ 玉ねぎとレタス数種の中華サラダ・（同）

木製小箱に植え込んだ３種ほどのサラダ菜を使いたくて作ってみました。
玉ねぎは新玉です。
長ねぎのみじん切りをごま油で炒め、豆板醤、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソースで作った「中華ねぎだれ」をかけています。


　夕方になって、桜散らしの雨が降って来ました。
夫のアウェイでの野球も中止の報が入りました。
明朝は４時半の起床を言われていたので助かりました。
長年本当に苦労しているのですよ。

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