明日も雨とか・・・

　今朝からずっと雨ですね。

☆ 野菜の肉巻き蒸し・2023.4.25（火）



塩、こしょうをした豚ロース肉に、にんじん、長いも、えのきだけ、玉ねぎの細切りをのせ、軽く塩、こしょう。
パセリのみじん切りを多めに散らし、バターを入れて巻き込みます。
フライパンに少しの水を加えて、１０～１２分蒸しました。
残った具材はみそ汁にまわしました。


・ホタテの炊き込みごはん（同）

巻物には、たけのこを味付けして巻き込んでも美味しいだろうぁと思いました。

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