大宮 うなぎ「山家」

今週は残業で終電帰りが続き、ちょっとハードな１週間でした。

”疲れた時には、うなぎを食べて元気回復だ～！”と云う事で・・・

埼玉県大宮駅の東口から徒歩５分の所にある、うなぎ「山家本店」へ行ってきました。



「山家」は創業明治5年と言うとうなぎの老舗店です。



レトロ感漂う店内はまさに、老舗～と云う感じです。



階段脇においてある電話は実際に使用する事ができるそうです。


うなぎが出来上がるまで、こちらのうなぎの骨せんべいと鮟肝を頂きます。



どちらも、ビールにあうね～！　


そして、オーダーしたうなぎが登場！



こちらのお店のメニューはうな重やうな丼、鰻ひつまぶし、鰻の串焼き、天丼や天ぷらなど多彩にありますが・・・

今回は、鰻ひつまぶしをチョイスです！



鰻ひつまぶしに出汁と薬味、肝吸いとお新香がついています。

どうですか！　このうなぎの照り具合は！！　美味しそうだ～！！


１杯目はそのまま食べて、鰻そのものを味わいます。



鰻の脂の乗り具合はほどよく、タレもさっぱりしていて・・・・旨ぁーーーーーいッ！！


そして、2杯目は薬味を乗せて味わいます。



これまた、旨ぁーーーーーいッ！！・・・・に、決まってる！！


最後の３杯目は薬味と出汁をかけて、お茶づけ風に・・・



わさびがぴりっと効いていて、これは文句なしに・・・・　旨ぁーーーーーーーーぃッ☆↑↑

肝吸の肝もしっかりとして、汁は上品でさっぱりとした味です。

お新香も塩加減が良くて口をさっぱりとしてくれます。

満足！　満足！　流石に老舗店だけの事はありました！