お弁当箱

長男のお弁当箱です～
これは、２代目。今、使っているものです～
お弁当はまだまだ続きます～何代目までいくかしら？

お弁当

今日の長男のお弁当です～

豚肉とりんごのワイン蒸し（ブロッコリー）
レンコンとホワイトしめじの生姜炒め（胡麻、おかか）
ほうれん草＆かにカマ入り卵焼き
トマトの胡桃和え

今日の海苔の目は、頑張って小さく切りました～パーツの大きさ、形でずいぶん変わりますね～





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アーモンドブラウニー

昨日は、長男の三者面談でした～初日の１番目だったので、時間通り。
部活がなかったので、ここぞ！とばかりにお友達を連れて帰ってきました～ゲーム三昧
面談してきたばかりだと言うのに・・・いつになったらやる気になるのでしょうか・・・

おやつにこの「アーモンドブラウニー」も出しました。美味しいって食べてくれました
まだまだかわいい中学３年生

アーモンドブラウニー

レンジで作る簡単ブラウニーノンシュガーです

材料（１８×１２ｃｍくらいの耐熱容器分）
　・板チョコレート　１枚（５０～６０ｇ位）
　・無塩バター５０ｇ
　・製菓用クーベルチュール（フレーク状）５０ｇ
　・卵　１個
　・アーモンドダイズ　１５～２０ｇ
　Ａ・小麦粉　５０ｇ　　・ココア　大さじ１位

作り方
　耐熱ボールに板チョコを入れ、ラップをしないで１分２０秒加熱する。バターを入れ、混ぜる。溶いた卵、フレークチョコ、合わせたＡを順に入れて混ぜる。
　トースターで焼き色がつく位焼いたアーモンドダイズをに入れ、クッキングシートを敷いた容器に入れる。
　ラップをしてレンジで５分加熱する。
　冷めたら好きな大きさに切る。


クーベルチュールがない場合は、チョコチップや砕いた板チョコなどでもいいと思います。
アーモンドダイズの代わりにくるみやピーナツ、またはミックスして入れたらまた美味しいと思います。



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