ナス＆ひき肉の焼きカレー

今日の長男とのランチに作った焼きカレー


晩ごはんに作るカレーって、残りますよね～

あえて、残してリメイクしたりもします～

長男がいる＝お昼ご飯食べる・・・・

ちょうど、カレーがある


挽き肉＆ナスを炒めて、カレー、茹で卵、新玉ねぎ、チーズ、パン粉をトッピングしてトースターで焼きました～｜

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