はっさくのブランデーチョコケーキ

ビターチョコレートを使い、ブランデーをたっぷり入れた大人のケーキを焼きました～

レシピブログの「春の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中です～

材料（パウンド型１７ｃｍ1個分）

チョコレート（ビター）・・・・・１００ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・２４ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
自家製フルーツブランデー（はっさく＆レモン）・・・・大さじ５
自家製フルーツブランデー（はっさく＆レモン）の果肉（はっさく）・・・・スライス1枚分

作り方

チョコレートとバターを湯せんにかける。溶けたら砂糖を加えて混ぜる。
粗熱がとれたら卵を加えてよく混ぜる。
ふるった薄力粉を加えて混ぜ、ブランデーを加えて混ぜ、型に生地を入れて、はっさくの果肉を房を外して生地に加える。
予熱したオーブン１６０℃で６０分蒸し焼きして出来上がり




ココアをふって（ちょっとふりすぎ）、ブルーベリージャム＆メープルシロップでおしゃれに～

苺を添えて粉糖をふりかけて～

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