お好み焼き

今日のランチはお好み焼き

キャベツとネギをたっぷり入れて～
ちょっと厚めの生地になってしまいましたが、次男は「またそれがいい」と気に入った様子でした～
豚肉カリカリ～もちもちのボリュームいっぱいのランチとなりました

これは私サイズのお好み焼きで次男のものは二回りくらい大きいサイズ
プラスご飯も

関西の人はお好み焼きにご飯食べるのが当たり前なんですよね～私と子供達もOKなんですが、主人だけは、ダメなんです・・・

とろけるクリームパン

気になっていた「八天堂」のクリームパン
デパ地下の全国うまいもの会で、ゲットしました～

最初、午前中にのぞいた時は長蛇の列・・・
諦めて、午後に売り切れ覚悟でのぞいてみたら、ガラガラ・・・
クリームパンも残ってました～

数種類ありましたが、スタンダードなカスタードを～

しっとりやわやかい甘い生地にシンプルなカスタードクリーム

春色三色丼

今日のランチは三色丼

鶏そぼろ（ネギ、人参入り）・ふわふわ炒り卵・菜の花のゴマ油炒め


グルメリーポーターばりの次男に美味しいのお墨付きをいただきました（笑）

チキン照り焼きのチーズトースト

今日は春分の日らしいお天気でした～

ランチは大好きなよつ葉のシュレットチーズたっぷりのチーズトースト＆クランベリーのハード系なパン

こんにゃく粉入りのイギリスパンを使って・・・

午後からは、次男と二人でピアノコンサートへ

お友達からチケットをもらっていたので
そのお友達の息子さんも出場するコンサート
数々のコンクールで入賞している人達の記念推薦コンサートです～

行く前から楽しみにしていましたが、始まってからも衝撃の連続でした
素晴らしい

次男もすごく感動して興奮してました～

帰りながら、今日は有意義な一日だな～なんて言っていた次男・・・
素敵な演奏に癒されました

びっくりドンキー

今日は次男が入学する高校の登校日でした～
色々な書類を提出したり教科書を買ったり、体操服やシューズを注文したり・・・

先生達の温かく迎い入れてくれる姿勢に感激しました～
今日集まった生徒達は、公立高校の受験が残念な結果に終わったものばかりなので、そのことについて触れ、エールをおくってくれました～

帰りにランチをして行こう！！ってことになり、次男が行きたいお店へ
最初に行ったお店は、残念ながら臨時休業・・・だったので、ここに引っ越ししてきて１度も行ってないね～って話しながら、びっくりドンキーへ～

ちょっと遅めの時間でしたが、混んでいました
お腹ぺこぺこ次男はライス大盛りで

餡子入り焼きまんじゅう

昨日のおやつ

近所のお友達が持ってきてくれた焼きまんじゅう
なんと、餡子入り
初めて食べました～
普通の焼きまんじゅうはふわふわだけれど、餡子が入っているせいか、ボリュームがあり、晩ごはん前に食べたら、お腹いっぱいで・・・

緑茶とともに美味しくいただきました～

海老のトマトクリームパスタ

今日のランチは海老をたっぷり入れてトマトクリームパスタを作りました～

ボストンにホームステイ中の長男は、毎日海老を食べていると言うことでした～（あまり得意ではないんです）
ホストファミリー宅で作ってくれる料理にいつも海老が登場しているらしいのです～どんなお料理なんでしょう？？

海老大好きな私と次男にとっては羨ましいかぎり・・・

そんな話を聞いたら海老が食べたくなっちゃいます

低脂肪の生クリームを使ったので、あっさり目なトマトクリームです

旬の菜の花をトッピングして～

バナナ入りティラミス

ティラミスを作りました～

やっぱりバナナ合うんです～

底には、オレンジ入りのガトーショコラをカットして忍ばせてみました

納豆＆キムチの塩味丼

今日のランチは簡単どんぶり～

手抜きですね～でも美味しいんですよ～

菜の花や玉ねぎのスライスをトッピングして・・・

サンドウィッチ＆さっぱりコーンスープ

今日のランチは２種のサンドウィッチ

次男が作ってと言うので、コーンスープも作りましたよ～
いつものクリームスープではなく、あっさり目もコーンスープ

サンドウィッチは卵サンド（シソ入り）とハム・きゅうり・チーズのからしマヨサンド

次男は倍の量です