はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

クリスマスケーキ

2012-12-23 18:19:57 | 手作りスウィーツ
昨夜のクリスマスパーティーには、主人が買ってきてくれたチョコレートケーキを食べました

とっても濃厚でビターな大人の「ショコラドリーム」と言う名のケーキでした～

で、今日は手作りのケーキです

やっぱり作らずにはいられません（笑）

昨日が濃厚チョコレートだったので、ふわっふわのスポンジにフレッシュな生クリームのモミの木風ケーキに仕上げてみました～

抹茶のスポンジに抹茶の生クリーム・・・・・

抹茶チョコやブルーベリー、ハートのピンク金箔をトッピング

見た目は今一つですがお味はバッチリでよかった

みんなが美味しいと、あっという間に完食





クリスマスパーティー

2012-12-23 18:06:50 | 晩ごはん
恒例
我が家のクリスマスパーティー

毎年ローストチキンを作ります

簡単なのに、びっくりするほどお肉が柔らかく仕上がるお勧めの一品です

鶏肉が大好きな次男は特にこのローストチキンを楽しみにしていて、本当にきれいに食べてくれました～

デパ地下で調達した鶏肉・・・隣に名古屋コーチンの一羽が並んでいたので、ちょっと量ってもらったのですが、かなり予算オーバー

こちらの国産水鳥の一羽を購入しましたが、いつかは試してみたいな～





お弁当（鮭の米粉ソテー）

2012-12-22 12:57:08 |  お弁当
昨夜は次男と「辻井伸行」くんのコンサートに行って来ました～

いや～やっぱり生の演奏はいいですね～

アンコールは4曲も

素敵でした癒されました


今日のお弁当は次男のみ～

鮭の米粉ソテー＆柚子胡椒パスタ添え
じゃが芋＆舞茸の素揚げ・ハーブソルト
ひじき入り卵焼き
チキンのごまサラダ（わさび菜、人参）






お弁当（厚焼きハンバーグ・ピリ辛ケチャップソース）

2012-12-19 17:27:27 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です～

今朝は冷え込みました～

そういう日は朝、起きた時に空気の違いを感じます

厚焼きハンバーグ・ピリ辛ケチャップソース（わさび菜添え）
パプリカと人参のハーブソルトソテー＆サンタマカロニ
人参＆鰹節入り卵焼き
キャベツと油揚げのポン酢ジュレ和え（スナップエンドウ、ゴマ）





ベーコン＆キャベツのペペロンチーノ

2012-12-18 10:12:47 | ランチ
昨日は我が家に姉が遊びに来てくれました～

ランチにリクエストのパスタを作りました～

サラダは息子達のお弁当作りの時の作ったもの～

カリカリに焼いたハードなパンを添えて・・・

ドリンクは炭酸入りのりんご酢で～

ペロリと平らげてくれました

食後はちょっと休んでからケーキを食べにケーキ屋さん併設のカフェへ～

ケーキ屋さんのカフェだからケーキの種類がたくさん

選ぶのにホント迷っちゃいます

私はりんごのシーブーストとブラジル珈琲。

姉は迷ったあげくケーキ２つ（私ももらって食べましたけど・・・）ナポレオンと名前は忘れちゃったけれどチョコレートケーキ。珈琲はマンデリンだったかな？・・・


美味しく楽しいティータイムでした～