はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

鎌倉散策♪~鎌倉野菜イタリアン&古民家カフェ~

2016-11-21 23:27:03 | ランチ
今日はお友達と鎌倉で待ち合わせ~

ランチのイタリアンのお店を選んで予約までしたくれたお友達(広島からなのにお任せしちゃいましたありがとう

お店で出すお野菜は全て自家製栽培しているというこちらのお店~期待していた通りにとってもお野菜が美味しくて、味付けも素材を生かしてシンプル~

お友達も私も凄く気に入ってしまいました~









白い人参なんて初めて食べました

自家製のフォカッチャが今まで食べたことないしっとりした生地でもちもちでとっても美味
美味しかったぁ~



また伺いたい



あちこち見て回り、雑貨屋さんはもちろん、ジャム屋さんやパン屋さんなど・・・・荷物がどんどん増えていく・・・・


ティータイムは、北鎌倉の古民家カフェへ~




駅から近いはずなのに・・・・なかなかたどり着けず小さな看板を見逃していました~

小さな路地の突当り~人気のお店なのですね~みなさん思い思いに寛いでいました~

店内はゆったりと時間が過ぎて行っている感じかな~

気が付けば外は暗くなっていました~


まだまだ行きたいところがいっぱいの鎌倉~

朝早いのは、人がまだまばらでいいかも~

今回も楽しい散策でしたよ~








学祭

2016-11-20 22:19:18 | ランチ
今日は、ポカポカ陽気~でしたね~びっくりです

暖かいと楽ですよね~

お出かけ日和なので、主人と長男の大学の学祭へふら~っと行ってきました~


たくさんの人でにぎわっていましたよ~

屋台周辺は、身動きできないくらい・・・

学生のみなさん、エネルギッシュで楽しそうで~


1番人気?のこちらの焼きそばを皮切りに、ハンバーガーなど並んでゲット(主人が・・・

私は、ステージ上での「ミスター○○」をしっかり見てました~

個性豊かなイケメン達~

のんびり見て回り、楽しんできました~





Peachyなベリーベリーピーチツリーカクテル♪

2016-11-19 23:45:50 | Weblog


「Peachtreeカクテルでとっておきの時間を楽しもう」レシピモニター参加中です~

ピーチの香りいっぱいでとっても幸せな気分になります

材料(1人分)

キリン「オリジナル・ピーチツリー」・・・・・・30cc
炭酸水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
ミックスベリー(冷凍)・・・・・・・・・・・・適量
氷・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量


作り方

グラスに氷をたっぷり入れて、ピーチツリー、炭酸水を加え、よく混ぜ、ミックスベリーを加えて出来上がり~


甘すぎず、なんにでも合わせられそうなところがいいです

長男にも作ってあげました~「美味い」って















ピーチツリーカクテルのレシピピーチツリーカクテルのレシピ

ボジョレー・ヌーボー♪

2016-11-19 23:45:36 | 晩ごはん
毎年、楽しみにしているボジョレー・ヌーボー

飲めない私も、フレッシュなボジョレーは飲める?

金曜日の晩に家族そろって~乾杯

テレビドラマの中に出てきた「オニオングラタンスープ」我が家も大好きなメニュー

見ていたら食べたくなったので作りましたよ~ドラマの中で出てきたうずらの卵を真似っこして~マイルドになってとっても美味しかったぁ~




ブリのソテー・バルサミコソース





ふわふわ~卵サンドウィッチ

2016-11-15 22:05:09 | 朝ごはん
今朝の朝ごパン~

ここ数日は卵サンドにハマってます~


マヨネーズは使わず~

味は色々変えてます

今日の味つけは・・・・・

レモン塩、胡椒、アマニ油でつぶした茹で卵を味付け~

パンにマスタードぬってます

サラダ菜、キャベツ、チーズを一緒にはさんで・・・・



熱々~!!石焼きビビンバランチ

2016-11-14 17:06:27 | ランチ
今日は、長男と待ち合わせて一緒にランチを食べました~久しぶりです

長男のバイト先とバレエのスタジオが同じ駅~

なので、予定が合う時は、ランチしたりしてます


今日は、携帯で検索して見つけた韓国料理のお店へ~

二人とも石焼きビビンバランチを~

あっつ熱の器~間違って2回も触れてしまった


付け合わせがこんなにいっぱい~



スープ付きでした~

お野菜いっぱいで、ボリューミーだけどヘルシーな感じ


でもね~数種類あるランチが全て同じ値段。このビビンバにはお肉がないんです

隣のテーブルではお肉を焼いている~

長男と、お肉が良かったかも~と、ちょっとだけ後悔


テストがあると、早々に学校に向かった長男でした

色々、おしゃべり出来て楽しいランチでした~



中華街散策~♪

2016-11-14 17:05:43 | ランチ
 上着がいらないポカポカ陽気の日曜日~

レシピブログを通して知り合った素敵ブロガーMさんと待ち合わせ~

久しぶりに会うことができ食べておしゃべりしてまた食べてしゃべって・・・・

あちこち散策したり買い物したり・・・話題豊富なMさんのおしゃべりはホント楽しかったです

食べ物の話は尽きない・・・・(笑)




ランチをしっかり食べてもティータイムは別腹?でしっかりスウィーツもいただきましたぁ~


ご自宅でお料理教室を催されているMさん~

いつか、参加してみたいな~