今日は「手羽先記念日」という、想定外の記念日でした。
手羽先は皮の固さと中の身の柔らかいバランス？がいいですね。
でも、どうしても指先が脂で汚れて、後でしゃぶっています。
以下はネットにあった説明です。
愛知県名古屋市を中心に手羽先店チェーン「世界の山ちゃん」を展開する
株式会社エスワイフードが制定。
日付は「世界の山ちゃん」の創業日である1981年（昭和56年）6月14日から。
この日は手羽先に感謝する日としている。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
この日を中心として「世界の山ちゃん」では特別価格でのキャンペーンなどが
実施される。
