今年も百目柿の干し柿をつくっています

今年も干し柿をつくっています。

山梨特産の甲州百目柿かとおもったら、甲州百目という品種なんだそうです。

百匁は約375グラム、今回干し柿にした柿はどれも400グラム以上ありました。

　　　　　　

買ってきて皮をむいて、11月15日から吊るしはじめました。

今年の柿は部分的に熟れはじめているのもあって、どうかな？と思ってました。

やっぱりヒヨドリにねらわれて、つつかれて3個に穴を開けられてしまったので、今は家の中の網戸の内側に干しています。　

去年は２週間たったら干し柿らしくなったのに、今年は買ってきた柿がよくなかったせいか、まだ干し柿らしくはなっていません。　

コロナにかかって寝ていました。今はほとんど体調はもどってはいるのですが、ちょっと自信がなくて・・・。

明日から短めの散歩に出かけてみましょうか。