5月17日に3粒の種を蒔いたバターナッツは、大きさは色々でしたが3本苗が出来ました。
農園の畑に定植した時はひ弱だった2本も、しっかり根付いて伸びる様子を見ると、
苗の大きさは必ずしもその後の出来と一致するとは言い切れないと思います。
2カ月半経ち、きれいな白いカボチャがいくつも出来ていました。
こんな真っ白い色は、畑ではあまり見ることは無い気がします。
種の袋に、未熟な状態もズッキーニとして食べられると書いてあるので、
一つ切ってみようと持ち上げたら、付け根がポキッと簡単に折れました。
輪切りにしてオリーブオイルで焼くと、確かにズッキーニの味です。
完熟するとどんな色になるのか、想像している色と同じかどうか、
バターナッツという名前通りの味を経験できるのか、これから楽しみです。
