食べる話し

今日は公文だから、１８時頃までかかるし、家に帰ってからご飯仕度するのは、お腹すいているからいやじゃ～！

と、思っていたのだけど（パイレックスで冷凍保存したかったし）、娘の蕁麻疹が気になるし、すごすごと帰ってきたのだ。

今日のメニューは、昨日作った、パスタソースとパンプキンスープ。

変わりミートローフは、もうない。(T_T)

マフィンも、１２個作ったのが、あと４個しかない。


明日も、せっせと、台所に立たなくては！
でも、スープが残ってるっ！

これで、マフィンできそうだなぁ。
パンプキンマフィン。かぼちゃの種でも買って来よう。あ、アーモンドミールを入れてみるか。

ベーキングパウダーを入れるのが嫌だから、ちょっと固いのよねぇ。卵を多めに入れているのだけど、やっぱり、ちょっと固い。


焼肉のたれには、オレンジジュース、りんごは必須。ローストチキンには、アプリコットかピーチのソース。我が家のメニューには、結構フルーツが活躍している。

今日のデザートは、ウインタースィートのパイナップル。ざっくざっくと切って、パイレックスの入れ物へ。パイナップルは、とっても良い消化酵素が入っているから、自閉症の子のダイエットにも使われている。

今度、安いときに、パイナップルジャムでも作ろうかなぁ。

2004/8/24