今日はお酒で煮てみた

昨日、お友達がいっぱい持って行ってくれたので、今日は、あまりなくて、ちょっとホッとしたw
それでも、昨日までなんの兆しもなかった緑の粒が、１日でぷくぅと膨らみ、柔らかくなるので、全く読めない。
木の上で腐ると臭くなるので、網をかけた以上、雨のところくらいは責任持ってなんとかしなくちゃ！と、鳥さんの手前頑張ってる今日この頃。。。

飽きちゃいますよねぇ。。。

もう一本、木があるんですよ。。。

だけど、不思議なもので、飽きた飽きたと思いつつ、見たら口に入れちゃうし、煮ている匂いはほんわかするし、本当の意味で飽きてないのかしらねぇ。(*´∀`*)ﾃﾍ♪

ってことで、今日は、みりんとお酒で煮てみました。
醤油を数滴垂らして、風味づけをして、和風にしてみました。

和風の甘露煮は、一回で終わりません。
緑色のぷくぅっとしたままでは、コンポートです。
そうじゃなくて、しっかり、くっちゃりなるまで、煮ては冷まし、煮ては冷ましを繰り返して水分を飛ばします。

しかしねぇ。

砂糖は使いたくないので、ハチミツを使ってみたんですよね。
そこが未知数。

鶏肉は、ハチミツ、醤油、みりんかお酒で漬け込んで、翌朝焼くだけってのはよくやっていますけど、いちじく大丈夫か？

まぁ、まだ、庭にいっぱいあるから、失敗したら作り直せばいいや。

去年は、１年中、家族イベントで忙しく、庭に何があるのかなんて気付かなかった。
引っ越して来たのは、３月なのに、いちじくあっただろうに、クインスもあったのに、気付かなかったなぁ。

りんごは、木の下の方にまだ実がなっています。
緑色の綺麗な鳥が、美味しそうに食べ散らかしています。
せっせと片付けを〜

郵便受けを開けたら、でっかい蜘蛛がいました。
手紙でちょちょっとつついても動きません。
死んでるのか？と思って、すくって落とそうと思ったら、すごい速さで走った！！！

時々、鳥とか虫とかが、すごい恐怖を感じて逃げて行くのを見ると、ちょっと寂しい気がします。

私は、この世の全てを歩いているわけじゃないし、庭の隅々まで管理してるわけじゃないから、虫や鳥の居場所ってあるんですよね。
ただ、家の中に入られるのが迷惑なだけで、ちゃんと住み分けできたら、虫とでも共存できると思います。

それが、蜘蛛が嫌だからって蜘蛛の巣を良く取ってたんですが、ある時から放置することにしたんです。
別に窓とか玄関とか、関係ないところだから〜　と思って放置していたら、コバエが減ったんですよね。
蜘蛛の巣に引っかかって食われてたみたいです。

不必要な存在ってのは、この世には一つもないんですよねぇ。。。

庭を見たら、アプリコットの木が生えて来ていました。
５本くらい、タネから目を出したみたいです。
そのうち、ガーデナーがやって来て、切っちゃうんだろうなぁって思うんですけど、ほっておいたら、森になるのかなぁ〜？
もし、ここが私の持ち家だったら、あの木は放置してもらうんだけどなぁ。

神風吹かないかなぁ。

ここが私の家になったら、ちょっと改造して、もっと住みよくするんだけど。
畑も作って、庭も整地して、キッチンが水漏れするから、キッチン入れ替えないとダメなのかなぁ。

外は雨が降ってます。
翌日は、またまた、いちじくが豊作になってるはず！

明日は、美鞠がトラベルトレーニングでシティーに行くので、鮭を焼いておにぎりに入れたお弁当です。
お弁当箱を持って行って液ダレとか心配しないようなメニューです。

簡単＾＾

いちじく豊作！

もう、鳥も食べなくなって来ました。あはは。
それでも、ちょこちょこつまんでくれるので、腐る前に消えてくれて良い感じです。

昨日は、お友達のご主人が脳外科の事故で障害を負ってしまい、いつも疲れているのですが、天気もいいしドライブがてら来てもらって、いちじくを積んでもらいました＾＾

柔らかいいちじくは、強く掴むとグチャってなっちゃうので、力の加減が大変なんですが、２本目の木の頃には、なんとか上手になりました。
これが１本目の木。



いちじくの木は、庭の端っこにあるので、友達が撮ってくれたら、庭全体が見えましたなぁ〜
左端の白い囲いの向こうはプールです。



２本目の木は、先に熟した木なので、そろそろお終いです。
最初の写真の木が、そろそろ熟し始めているので、後一ヶ月は、毎日収穫できそうです。

昨日も大量に収穫できて、まぁ、硬いのもあったんだけど、それは、煮たら美味しく食べれるから、ジャムにしてくださいとお願いしました。

うちも、昨日煮なかった、一昨日収穫したいちじくがカゴいっぱいあるんですけど、今日こそ煮ないと腐っちゃうので、今日収穫したいちじくと一緒に、ジャムにしますです。
この間買った、＄５のボトルは、やっぱり蓋が怪しくて、ハチミツ漬けにしたクインスが逆さにすると漏れるww
ジャムのように、硬いもので、脱気して詰め込んだものじゃないといかん設計らしい〜

冷蔵庫だといっぱいいっぱいになっちゃうので、砂糖入れてパントリーで保存になるんだろうなぁ。

さて、冷蔵庫が空っぽになって来ました。
なぜなら、今週は、お兄ちゃんが家にやたら居るからww
ガールフレンドは、エッセイ提出で忙しいので、遊んでもらえないらしく、お家に帰ってきてゴロゴロしています。

晩御飯は、この間から、食べ損ねている、シーフードパスタにしよう！