風の音を聞いてみたい

オーストラリア在住30年。好き勝手に語っています(^^)

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ホットタピオカ ミルクティ〜

2020-06-11 19:33:23 | あれこれ、どれそれ
やっぱ、寒い日は、タピオカ ミルクティをホットで!

グラスにミルクを半分入れて、熱々のお茶(最近は緑茶もあるけど、ブラックティーが良いような〜)を入れて、熱々のタピオカに黒糖で作ったシロップを染み込ませた物を、シロップごと投入。

甘さがもっと欲しかったら、さらに黒糖シロップを投入。

美味しいわ〜

お店で売ってるタピオカミルクティ、この間、いつも買ってるお店の前を通ったんですけど、自分で作るようになってから、バカバカしてくてお金が出せなくなりました。。。(^^;)

なんでも自分で作ったりできるようになるのは良いのですが、お店にお金を払うのがバカ臭くなり、買えるテイクアウトが減ってくると言う弊害が。。。

それと、作り方を知らなかった頃は、どれだけ砂糖が入っているとか、どれだけバターが入っているとか、量が分からなくて、それは、当然原価がわからなくて、単純に「そんなもんだ」と思って、カフェで払ってはケーキとか食べてたんですが、もう、前のようには払えない。。。

例えば、マフィン一個。
原価は、多分、50セントくらい。 それが4ドルとかで売られてるんだから、目眩しますよねぇ。
前は、労働に対する対価だ!って思っていたのですが、お菓子って意外と簡単に作れちゃうので、その対価もどうよ。。。



今日のお仕事は、海南鶏飯 ハイナニーズチキンライス とタピオカミルクティを作ってきました。
8人分で、一人6ドルのコストでした。
外でこれだけ食べたら、一人20ドルします。

んで、私のチキンライスは、美味しくて大人気なんだw
時間がやたらかかるけど、ちょー簡単。
火加減、茹で加減、塩加減、生姜とニンニク加減が、大事なんだけど、材料は、生姜、ニンニク、チキン、長ネギ(万能ネギが良い)だけです。
あとは、お米とバターで、ご飯を炊きます。

今日は、お友達が二人やってきて、ディナーパーティーをするんですって。
このメニューは、手がちゃんと動かない彼ができるのは、長ネギのソースを作るだけで、あとは全部私が作ったんだけど、彼は、お友達がきてからが忙しくなるでしょう。

お友達に手伝ってもらって、テーブルセッティングをして、ミルクティーを作るんだろうなぁ。
楽しんでもらえたら良いなぁ。

そう言えば、私は、チキンの煮汁を捨ててたんだけど、実は、それが美味しいのですと。
私のレシピは、チキンの煮汁でご飯を炊くんだけど、彼は、煮汁に少し砂糖を入れて、スープにして飲んでいたんだそうな。

生姜とニンニクと塩をきつめにしてチキンを煮るので、スープなんて飲めたもんじゃないと思っていたら、なんと、砂糖を少し入れると味がちょうど良くなるんだそうな。

これにはびっくり!!!!!

来週、武士と彼女がきたら、チキンライスにしてあげよう〜
チキンライスと、ホットタピオカミルクティーだなぁ。
デザートは、シュークリームでも良いかなぁ〜



なんか、メルボルンでは、コロナは終わったかね?って勢いで、マスクをする人が減ってきました。
地区によっては、全くコロナがいない地区や、老人ホームのクラスターだけとか、市中感染がないのもあって、主婦たちが今までのストレスを発散すべく、街に溢れかえっています。

メルボルンでは、今週から全ての学生が通学できるようになったので、お母さん方はオンライン教育の監視をしなくても良いし、カフェは、20席までだけと空いているので、楽しそうにお喋りしています。

土曜日の黒人差別のデモで、コロナ陽性が一人出たそうで、その人の周りにいた数千人の人に感染している疑いが!ってニュースが出ていました。
今は、冬だから、家庭内感染が出るんですかねぇ。

州は、デモを「やめろ(コロナがあるから)」と言ったし、でも、強制的に止めなかった。
人道的にも法的にも、州は間違ったことはしなかった。
主催者も、参加者にソーシャルディスタンスを取るように管理する義務があると言うことで、コロナ罰金が課せられるって言っていたのだけど、昨日の時点で切符は切られてないんだそうな。

良いよ、切符なんて切らなくても。
どっかで、地味にストレスを発散させないと、酔っ払って家庭内でDVしちゃうし。
参加者は、暴動しないでデモをしていただけだし、マスクしてたし、良いじゃん。

個人的には、マスクをしていたんだから、クラスターにならないと思う! そう信じたい!

でも、州は、これでクラスターが増えたら、再びロックダウンしますからね〜 と、言っておりました。
今度閉めたら、2000億ドルの損害になるらしい。

大丈夫だ! きっとクラスターなんて発生してないよ!   と、思いたい。



WHOに続いて、オックスフォードも、全員マスクを推奨しましたね。
著しく感染力を低下されるんだそうな。
それは、マスクだけじゃなくて、布1枚で口元を覆うだけでも効果があるんだそうな。

WHOは、ふざけたこと言っていたけど(三種類の布地で、ナイロンとかポリエステルとかで作れ、綿のマスクは効果が激減するなんてさ)、オックスフォードは、スカーフやバンダナみたいな、布1枚でも、かなり効果があると言っていました。

アジア諸国が、みんなマスクしてるから、調査したんだろうねぇ。
結果が出てくれて良かったですわ。
布だったら、どこの家にでもあるんだから、とっとと口と鼻を隠して、電車乗ってくれと思います。

一番イラっとするのは、スーパーで電話で喋りながら、買い物をしている人。
マスクしろよ。
でかい声で、スーパーの中だぞ。
飛沫巻き散らかしながら、何ウロウロしてるんだよ。
お店の人は、そんな人を見つけたら、焼肉屋さんのエプロンでも渡して、口元隠せば良いのに。
あれは、コロナの社会になっちゃっている今は、公害に指定してもらいたい。

最近、うちの近所の新築スーパーでは、ドライブスルーができて、ネットで注文した商品を、時間を指定してピックアップするってサービスをしている。
生鮮食料品が必要じゃなければ、あれは、とても良いサービスだと思う。
人の中に入らないし、お店の人はマスクをつけているから(本当は、フェイスマスクもつけて、防御してもらいたい)、こちらも安心だし。

ただし、主婦の楽しみって言えば、商品を見て、メニューを考えることですよねぇ。
欲しいものを、ざっと買って帰るって、味気ないですよねぇ〜 と、歩ける私は思うのだけど、ご病気を持っていたり、人の中に入るのが危険な人は、このピックアップサービスや、宅配サービスが便利だろうなぁ。



さて、今週末は、また、マスクを作ろう。
いろんな布地を買ってきたから、作るのが楽しい〜

リングフィットスポーツも楽しくて、なんか、ジーンズが緩くなってきた気がする〜
美鞠は1サイズ落ちたんだけど、私も落ちるかなぁ〜 o(^▽^)o
コメント
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