MariaBlueのクリームはメールでご注文を！
アロマコスメはメールで承っております。
送料が速達のみになります。６００g（クリーム一個、ローズウォーター一本、ローズヒップオイル 一本くらい）で３５００円程度です。
お問い合わせ；chieko@manaworld.net
送料が速達のみになります。６００g（クリーム一個、ローズウォーター一本、ローズヒップオイル 一本くらい）で３５００円程度です。
お問い合わせ；chieko@manaworld.net
最近、パティシエになってきている稚恵子でございます。
刺身のお客さんは、やっと、お金を前金で振り込んでくれるようになったので、この間、魚を二匹買ってきて、刺身用に切って、トレイに乗せて渡しましたら、大喜び！！！
そりゃそうだろう。
ハマチのお友達の、ヒラマサって魚が南半球の海では獲れるのですが、これがうまい！
市場で買うと、１kg ＄２８くらいなので、大体、１.５kgのサイズでも＄３０ちょっとで買える、ありがたい魚なのです。
レストランでこれを刺身にして食べると、ちっこいのが、ちょこっとやってきて、＄１０とかふざけた金額になるんですが、これなら、家で食べ放題！
ってことで、いつも、武士とシェリルがくると、このヒラマサと、鯛二匹と、サーモンの刺身と、生牡蠣をいつも用意するんですよねぇ。彼らは大喜びで食らいつきますですw あはは。
でも、最近、うちに来る日が火曜日になっているので、なかなか刺身ナイトができません。うちの近所の市場は日、月、火とお休みだからです。
まぁ、そのうち再開するだろう〜
ところで、ポンデリングって自宅で作れるんですね！
ネットに流れているポンデリングのレシピを見ると、餅粉が使われているんだけど、餅粉を使うとモチモチにはなるけど、あのふわふわなエアリーな感じが出ないはず。
そこでアメリカのサイトとか調べてみたら、なんと、タピオカの粉を使って、ホットケーキよりもちょっと硬い程度のタネで揚げるんだそうな。
そこのサイトの人は、英語での日本料理のレシピを公開してる、そこそこ有名な人で、なんと、ミスドの工場に潜入して、練るところから、揚げるところまでの工程を見てきたんだそうな。
印刷用レシピはこちら
https://www.justonecookbook.com/wprm_print/87454
説明のサイトはこちら（英語）
やっぱり、ドーナッツ屋さんのふわふわ感は、ドーナッツを揚げる時のタネは柔らかめで、形を手で作ることはできないから、機械でポトリポトリと油に落としていくようにするって言う、人の手を通らない技が必要だったんですねぇ。
上記のサイトでは、苦肉の策で、タネをミスドよりも硬めにして、手で丸められるようにしてから、ベーキングペーパーの上で団子を８個くっつけて、ベーキングペーパーごと油に入れて揚げてましたです。
そうじゃないとあの丸い感じが作れないからなんでしょうねぇ。
これが自宅手作りの限界ってところでしょうかねぇ。
油で揚げると、フワッとできるんですけど、いかんせん、カロリーが高い。
そこで、オーブン用のドーナッツパンを使って、焼いてみてはどうだろかと思うのです。
食感が、揚げたものよりは硬いと思うんだけど、最初は、クックパッドに流れている餅粉を使ったレシピで試して、次に上のタピオカレシピでゆるゆるタネで試してって感じかなぁ。
久々に楽しくなってきたw
先週は、月曜日から予定が満載で、てんこ盛りで、気づいたら金曜日でございました。
仕事も多かったんだけど、書類の整理が追いつかなくて、本当に目眩します。
一人、事務を手伝ってくれそうな人はいるんだけど、１から説明してトレーニングしないと、私の仕事を渡せないので、その暇がなく。。。
先週は、おばあちゃんにも会いに行けず、あああ〜
事件もありました！
水曜日の午後にいきなり「明日、アパートを買いたい人が行くからよろしく」って連絡が来て、４時１５分だったら大丈夫だけど、４時３０分に美鞠を迎えに行かなくちゃいけないから、時間厳守で！ってことで待ってたんですよね。
木曜日は朝の８時半から市場へ行って、刺身の魚を買って、家で刺身用にカットして、午後にドライバーさんが取りに来るのを待って、家の掃除と片付けをして、４時１５分にエージェントさんがやってきましたです。
もう忙しくって、美鞠を迎えに行かなくちゃいけないし、その後はディナーだし、焦ったのでございます。
エージェントさんが帰った後に、慌てて支度をして、バン！とドアを閉めたら、なんと、車と家の鍵を忘れておりましたです。。。
車出せず。。。
仕方ないので、美鞠とワーカーさんに電話をして、タクシーで近くまで迎えに行くことにして、タクシーを呼びましたです。
待つこと３０分。
やっとやってきたタクシーは「あんた誰？」
いやいや、タクシー待ってたし。
タクシー「ここって言われたけど、本当にあなたなの？？？」
チエコ「私しかいないでしょう？？？」
タクシー「名前知らないんだよね」
チエコ「オペレーターの人は、名前聞いてくれなかったよ」
タクシー「よくわかんないなー」
チエコ「いいから、まぁ、乗せてよ！急いでるし！」
タクシー「オッケーオッケー」
走り出した。
タクシー「なんか、この近所のコミュニティーセンターって言われたんだよね」
チエコ「コミュニティーセンターなんてあったのか。。。病院があるから、病院の中にあったのかなぁ？」
タクシー「そこで待ってるって言われたけど、コミュニティーセンターがわからなくて」
チエコ「うん、多分あるんだろうけど、私はタクシー待ってたし、私もタクシー必要だったし」
タクシー「そうなんだけど、大丈夫かなぁ」
チエコ「私はタクシー必要だったし、あなたも仕事欲しいし、いいんだよ！！！！」
タクシー「そうか、そうだよね、僕だって運転してる方がお金になるしね！」
チエコ「そうそう、私たちがハッピーだから、もういいよ！娘がマクドナルドで待ってるんだよ！」
タクシー「えっと、１７分くらいで到着するよ」
チエコ「ありがとう〜〜！！」
ってことで、待ち合わせのマクドナルドへ。
余計な出費が〜 ってよりは、送ってくれてありがとう〜って気持ちの方が大きかった〜
無事に美鞠と合流してから、歩いて近所のレストランへ行こうと思ったら、意外と遠い。。。
あれ？
近くのショッピング街の中だと思っていたら、なんと、もう一つ向こう側だった！！！！
まぁ、徒歩１５分くらいだし、いい運動になるから、よしとしよう！
無事に友達と合流できて、美味しく韓国BBQを楽しめましたです。
帰りは友達が送ってくれましたです。助かった〜＾＾
木曜日だけで、そんだけ満載で。
もう、大変な１週間でした。
来週は、月曜日の午前中に仕事になったから、午後は、帰ってきて美鞠を待って、はなちゃんに渡してから、おばあちゃんに会いに行ってこようかな。
明日から２泊で美鞠がレスパイトへ行ってるので、ちょっと楽でございます。
火曜日は仕事だけど、帰ってきてから友達とお茶しに行って、水曜日は美鞠が朝勝手に帰ってくるから、のんびり起きて、１０時半くらいに家を出て、荷物を取りに行ってから飲茶へ。
夜は、武士たちとどっかに食べに行くんだった。
なんたって、今は、ビクトリア中どこで食べても２５％引になるから、みんな食べまくっております。
私たちは、できるだけ大きいレストランで、お酒を飲まないで食ってゴー！ってお店を狙って出かけています。
オミクロンって言われてるけど、３回接種していたら、本当に軽症で終わるし、隔離も１週間だし、症状がなかったら学校に行っちゃってるらしいし、もう、コロナは終わりなのかしらねぇって感じです。
それでも、毎日１万人以上感染してるんですよねぇ。
なんか、子供なんて陽性でも買い物に行って、友達とかに移して歩いて、さらに学校へいっちゃってとかって言うんですよね。
それで、子供から大人に感染しちゃってるらしい。
それでも３回打ってたら、そんなんでもないんだけど、７日間閉じこもらないかといけないから、それが大変ですよねぇ。
あー 来週は、火曜日に武士とご飯って思っていたけど、美鞠がレスパイトだった。
また、予定を作り直さなくちゃ〜
今朝起きたら、１時間減っておりました。
６時半に目が覚めたんですけど、早すぎると思って二度寝したら、７時半だったんですなぁ。
そりゃあ目が覚めるわけだ。
夏時間終了でございます。
刺身のお客さんは、やっと、お金を前金で振り込んでくれるようになったので、この間、魚を二匹買ってきて、刺身用に切って、トレイに乗せて渡しましたら、大喜び！！！
そりゃそうだろう。
ハマチのお友達の、ヒラマサって魚が南半球の海では獲れるのですが、これがうまい！
市場で買うと、１kg ＄２８くらいなので、大体、１.５kgのサイズでも＄３０ちょっとで買える、ありがたい魚なのです。
レストランでこれを刺身にして食べると、ちっこいのが、ちょこっとやってきて、＄１０とかふざけた金額になるんですが、これなら、家で食べ放題！
ってことで、いつも、武士とシェリルがくると、このヒラマサと、鯛二匹と、サーモンの刺身と、生牡蠣をいつも用意するんですよねぇ。彼らは大喜びで食らいつきますですw あはは。
でも、最近、うちに来る日が火曜日になっているので、なかなか刺身ナイトができません。うちの近所の市場は日、月、火とお休みだからです。
まぁ、そのうち再開するだろう〜
ところで、ポンデリングって自宅で作れるんですね！
ネットに流れているポンデリングのレシピを見ると、餅粉が使われているんだけど、餅粉を使うとモチモチにはなるけど、あのふわふわなエアリーな感じが出ないはず。
そこでアメリカのサイトとか調べてみたら、なんと、タピオカの粉を使って、ホットケーキよりもちょっと硬い程度のタネで揚げるんだそうな。
そこのサイトの人は、英語での日本料理のレシピを公開してる、そこそこ有名な人で、なんと、ミスドの工場に潜入して、練るところから、揚げるところまでの工程を見てきたんだそうな。
印刷用レシピはこちら
https://www.justonecookbook.com/wprm_print/87454
説明のサイトはこちら（英語）
やっぱり、ドーナッツ屋さんのふわふわ感は、ドーナッツを揚げる時のタネは柔らかめで、形を手で作ることはできないから、機械でポトリポトリと油に落としていくようにするって言う、人の手を通らない技が必要だったんですねぇ。
上記のサイトでは、苦肉の策で、タネをミスドよりも硬めにして、手で丸められるようにしてから、ベーキングペーパーの上で団子を８個くっつけて、ベーキングペーパーごと油に入れて揚げてましたです。
そうじゃないとあの丸い感じが作れないからなんでしょうねぇ。
これが自宅手作りの限界ってところでしょうかねぇ。
油で揚げると、フワッとできるんですけど、いかんせん、カロリーが高い。
そこで、オーブン用のドーナッツパンを使って、焼いてみてはどうだろかと思うのです。
食感が、揚げたものよりは硬いと思うんだけど、最初は、クックパッドに流れている餅粉を使ったレシピで試して、次に上のタピオカレシピでゆるゆるタネで試してって感じかなぁ。
久々に楽しくなってきたw
先週は、月曜日から予定が満載で、てんこ盛りで、気づいたら金曜日でございました。
仕事も多かったんだけど、書類の整理が追いつかなくて、本当に目眩します。
一人、事務を手伝ってくれそうな人はいるんだけど、１から説明してトレーニングしないと、私の仕事を渡せないので、その暇がなく。。。
先週は、おばあちゃんにも会いに行けず、あああ〜
事件もありました！
水曜日の午後にいきなり「明日、アパートを買いたい人が行くからよろしく」って連絡が来て、４時１５分だったら大丈夫だけど、４時３０分に美鞠を迎えに行かなくちゃいけないから、時間厳守で！ってことで待ってたんですよね。
木曜日は朝の８時半から市場へ行って、刺身の魚を買って、家で刺身用にカットして、午後にドライバーさんが取りに来るのを待って、家の掃除と片付けをして、４時１５分にエージェントさんがやってきましたです。
もう忙しくって、美鞠を迎えに行かなくちゃいけないし、その後はディナーだし、焦ったのでございます。
エージェントさんが帰った後に、慌てて支度をして、バン！とドアを閉めたら、なんと、車と家の鍵を忘れておりましたです。。。
車出せず。。。
仕方ないので、美鞠とワーカーさんに電話をして、タクシーで近くまで迎えに行くことにして、タクシーを呼びましたです。
待つこと３０分。
やっとやってきたタクシーは「あんた誰？」
いやいや、タクシー待ってたし。
タクシー「ここって言われたけど、本当にあなたなの？？？」
チエコ「私しかいないでしょう？？？」
タクシー「名前知らないんだよね」
チエコ「オペレーターの人は、名前聞いてくれなかったよ」
タクシー「よくわかんないなー」
チエコ「いいから、まぁ、乗せてよ！急いでるし！」
タクシー「オッケーオッケー」
走り出した。
タクシー「なんか、この近所のコミュニティーセンターって言われたんだよね」
チエコ「コミュニティーセンターなんてあったのか。。。病院があるから、病院の中にあったのかなぁ？」
タクシー「そこで待ってるって言われたけど、コミュニティーセンターがわからなくて」
チエコ「うん、多分あるんだろうけど、私はタクシー待ってたし、私もタクシー必要だったし」
タクシー「そうなんだけど、大丈夫かなぁ」
チエコ「私はタクシー必要だったし、あなたも仕事欲しいし、いいんだよ！！！！」
タクシー「そうか、そうだよね、僕だって運転してる方がお金になるしね！」
チエコ「そうそう、私たちがハッピーだから、もういいよ！娘がマクドナルドで待ってるんだよ！」
タクシー「えっと、１７分くらいで到着するよ」
チエコ「ありがとう〜〜！！」
ってことで、待ち合わせのマクドナルドへ。
余計な出費が〜 ってよりは、送ってくれてありがとう〜って気持ちの方が大きかった〜
無事に美鞠と合流してから、歩いて近所のレストランへ行こうと思ったら、意外と遠い。。。
あれ？
近くのショッピング街の中だと思っていたら、なんと、もう一つ向こう側だった！！！！
まぁ、徒歩１５分くらいだし、いい運動になるから、よしとしよう！
無事に友達と合流できて、美味しく韓国BBQを楽しめましたです。
帰りは友達が送ってくれましたです。助かった〜＾＾
木曜日だけで、そんだけ満載で。
もう、大変な１週間でした。
来週は、月曜日の午前中に仕事になったから、午後は、帰ってきて美鞠を待って、はなちゃんに渡してから、おばあちゃんに会いに行ってこようかな。
明日から２泊で美鞠がレスパイトへ行ってるので、ちょっと楽でございます。
火曜日は仕事だけど、帰ってきてから友達とお茶しに行って、水曜日は美鞠が朝勝手に帰ってくるから、のんびり起きて、１０時半くらいに家を出て、荷物を取りに行ってから飲茶へ。
夜は、武士たちとどっかに食べに行くんだった。
なんたって、今は、ビクトリア中どこで食べても２５％引になるから、みんな食べまくっております。
私たちは、できるだけ大きいレストランで、お酒を飲まないで食ってゴー！ってお店を狙って出かけています。
オミクロンって言われてるけど、３回接種していたら、本当に軽症で終わるし、隔離も１週間だし、症状がなかったら学校に行っちゃってるらしいし、もう、コロナは終わりなのかしらねぇって感じです。
それでも、毎日１万人以上感染してるんですよねぇ。
なんか、子供なんて陽性でも買い物に行って、友達とかに移して歩いて、さらに学校へいっちゃってとかって言うんですよね。
それで、子供から大人に感染しちゃってるらしい。
それでも３回打ってたら、そんなんでもないんだけど、７日間閉じこもらないかといけないから、それが大変ですよねぇ。
あー 来週は、火曜日に武士とご飯って思っていたけど、美鞠がレスパイトだった。
また、予定を作り直さなくちゃ〜
今朝起きたら、１時間減っておりました。
６時半に目が覚めたんですけど、早すぎると思って二度寝したら、７時半だったんですなぁ。
そりゃあ目が覚めるわけだ。
夏時間終了でございます。
