美鞠レスパイトへ行く

月曜日から美鞠はレスパイトです。
家に居ないと、仕事が捗りますわ。
この機会に、家の中の片付けをしなくちゃ。
あれもこれも必要だと思って捨てないで置いてるものだって、本当は要らないものかもしれないけど、頭がこんがらかると、要るものと要らないものの選別をすることができなくなるので、ただただ、山積みになっていくんですよねぇ。

このせまいアパートに、あれはないわ〜　と思ってても、どうしようもできないと言う〜

ってことで、今日はレスパイトの中日なんですが、なんと、いつもの仕事がキャンセルされて、別の仕事が入っちゃいましたです。

でも、午後３時に終わる予定なので、それからは、また、家の掃除とか、ゴニョゴニョ動こうと思いますです。

美鞠は手のかからない子なんだけど、最近、いろんな事が理解できるようになってきたのと同時に、不安症が強くなってきたので、一緒の家にいると、妨害電波出されまくって、私の思考が乱されちゃうのと、何するにも不安が先に来るから（テレビのチャンネルを変えるとかでも！）、仕事がちゃっちゃと進まない！

晩御飯の皿を出すのも、箸を出すのも、いちいち不安と戦っているんですよねぇ。
まだ、外を出て歩けるから良いんだけど、これが、もっとキツくなったら外出なんてできないだろうなと思います。

光が眩しくて、一瞬、自分の立ち位置がわからないとか、普通と呼ばれている人には想像つかない不安がいっぱい転がっているんですよねぇ。
だからって、あちこち行きたくないわけじゃないので、安心できる人と一緒に旅行には行きたいんですよねぇ。

私が居なくなったらどうするんだろう。

なんとしても、健康で、元気で、痴呆なしで、あと３０年は頑張らなくちゃ。



って事で、今日の仕事はチーズケーキを作るのと、牛の餃子を作るのです。
ヨーロッパ系は、牛の料理には生姜は入れません。
昨日、お義母さんがミートボールの煮込みを作ってくれたのですが、これが美味しかった。
贅沢にも、和牛が１割、ポークが９割なんだそうな。
肉のお味も美味しかったけど、レシピが独特で、これがさらに美味しかった。

お義母さんは、オランダ風の料理が作れるので、料理にはバターとかチーズとか入れるんですよねぇ。きっと、そこらのスーパーで買ってくる食材なんだろうけど、分量が大事なんだろうなぁ。
ニンニクも入れてたなぁ。

って事で、今日は、牛の餃子に生姜をいっぱい入れてくれとと言うリクエストで、餃子の餡を作りますです。自分たちで包むって言うので、ああ、楽ちん。
今は、包まない餃子もあるんですよねぇ。
油で皮を焼いて、パリパリにするんですかね。

YouTube見てみよう。



この間から、クリームがなくなってしまい、忙しくてずーっと作ってなかったので、とうとう、髪につけるクリームしか残ってなくて、それを使っていたのですが、なんと、目が痒かったり、目の周りが腫れてきたりしたので、多分、クリームが悪いんじゃないかと。。。

最初は花粉症かなって思ってたのですが、どうも、雨の日でも目が変。
これは、クリーム以外に考えられないと思って、ちょうど、クリームのご注文が入っていたので、えいやと重い腰を上げて、道具を出しましたです。

クリームってのは、雑菌が強敵なので、精油は殺菌のためってのもあるんですよね。
それでも、シャワーブースに１ヶ月も入れてたクリームは、雑菌が繁殖してるだろうから、髪につけるくらいだったら、お湯で洗い流すから良いんですが、顔はまずかったのかもしれないなぁ。

新しいクリームができたので、これで様子を見てみます。

クリスマスプレゼントをどうしようってあれこれ考えていたんですが、もう、コロナが満載で買いに行くのは嫌になってきたので（すっごい人、人、人！）、今年は、クリームとかクッキーとか、家で作ろうと思いましたです。

クッキーは、いつも作っているマカダミアナッツと黒糖のクッキー
バターもいっぱいあるし、ご機嫌です。
今日のお客さんにも少し分けてあげよう。
お嬢ちゃん、焼くだけなら、焼けるかな。

クッキーはバターを温めないといけないけど、あとは、ぐるぐる混ぜるだけなので簡単。

ダイソーとかでラッピングを買ってきましたです。

さて、こういう創作物は、美鞠がいない間に作らないと、あいつの妨害電波で私の思考が邪魔されるから、今日が勝負だ！