神流川解禁情報。

6月5日　神流川南甘地区解禁の情報ですが、
全体的には、マーマーって感じですね。
私のところに、直接入っている情報では、
写真の魚を釣ってきたＮさんの午後2時までで34匹が最高
型は、バラバラですが、この時期にしては、いい型も交じってます。
少しやせぎみで、川色と増水の後のせいか、白っぽい魚も多いです。

他にＨ氏3時までに30匹。Ｊ氏は、朝8時まで1匹でしたが０？番に移動し、4時間で、25匹との事。団体で入ったグループ5～20匹代。
10匹以下の人も、結構いましたが・・・・解禁は、場所ですから、しかたないですね。

 　　

 

残り鮎を食べてリセットです

いまだに、鮎釣りの用意を何もしていない同居人と主です

昨日リビングの床に主の鮎鈎収納BOXがで～～んっっと広げてありました。
なんとなく無言のプレッシャーを感じる同居人です

とりあえず・・・・

今年の鮎に備えて冷凍庫をチェックしてみました
（鈎結びから逃げてるようですが・・・）

冷凍庫の中には、昨年の海川と神通川の12cm位の鮎を丸干しにしたものが残ってました。
毎年残り鮎の丸干しは甘露煮にするのですが、主は甘じょっぱいのがあまりすきではありません。お店に来るプロの料理人さんに相談すると、
「今の時期なら、山椒の葉があるから、甘さ控えめにして一緒に煮るといいですよ」
と教えていただきました。

さっそく、試してみるとさっぱりした甘さに仕上がりました。
主も　うまい！　と言って食べてくれたのでホッ

圧力鍋で骨まで軟らかくしたので
鮎の大好物な同居人の90歳のおばあちゃんにも持って行きました。
今年はもっとうんまい鮎釣るからねー待っててねー