神流川南甘地区のパンフレットが届きました。
魚のキャラクターができて、デザインも少し変わってますね。
裏面は、オトリ屋さんと放流量記載されてます。
そう言えば付知川で釣った鮎をその晩に塩焼きで食べたましたが、大変おいしかった！！。
残りの鮎は、煮て、酢をかけて、食べました。なかなかうまいです。
一夜干しなども、軽く焼いて、酢で戻すのが結構うまいですよー
おすすめです。
もちろんホタルイカも・・・・とりあえず、ボイルでいただきました。
そして、ヒラメは、やっぱ刺身
海の幸、川の幸三昧で、釣り師の特権です。
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