旦那様が通うスポーツジムのお友達が海釣りの帰りにお魚を届けてくれました。

我が家の呼び鈴が鳴りました。



旦那様が通うスポーツジムのお友達が海釣りの帰りに真鱈を届けに来てくれたのです。




我が家の捌き隊長の出番です。まず真鱈のヌメリとウロコを取って準場も万端。




カマをおとして内臓を取り出しました。




たっぷりの白子です(^^)




孫娘が大好きな煮魚にするのですが、骨が口に入らないよう三枚におろしてもらいました(^_^)/




昆布だしに醤油と味醂とお酒で煮魚の完成です(^_^)b




白子は処理をして一口サイズに切り分けました。




最高に美味しい白子の天ぷらになりました！新鮮な真鱈を届けて頂きありがとうございました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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