懐かしい物 里芋掘り

撮影場所　兵庫県旧東条町

茅葺民家の撮影にいったら里芋掘りをしていたので撮らせてもらう。
サトイモは湿った土地で作るのがよく育つ。
普通は田圃土の畑で作る。
私は畑の土なので里芋は作った事がない。

芋はジャガイモ、サツマイモ、里芋となんでもよく食べる。
中でも里芋の煮付けや芋田楽が好きだ。

今年も山形の芋煮のイベントがあった。
大鍋にユンボで柄杓代わりの大掛かりなイベントだ。
山形のホテルの朝食には芋煮がいつでも出てくる。
道の駅の芋煮も一年中提供してくれる。
一年分の里芋を冷凍保存しているのだろう。
私も芋煮が大好きで必ず道の駅で食べる。

家庭でも家内に芋煮を作ってというがなかなか挑戦しようとしない。
里芋、ニンジン、ゴボウ、キノコ、ネギ、牛肉を醬油味で煮込めばいいのでは思うのだが。
山形の人に聞くと芋はサトイモでなくてもジャガイモでもやる。
昔は牛肉も入っていなかった。米が一杯食べられず腹を一杯にするために芋で満腹にしたと言っていた。

秋の味覚 葡萄

秋の果物の美味しい季節、梨　柿　リンゴ　葡萄 ミカン

私は中でも葡萄が好きだ。大粒のビォーネやシャインマスカットを口にすると幸せを感じる。
これを食べるために来年まで生きようと思う。
孫も大好きで毎年何回か買ってあげる。

孫たちが家に来てひと房だすと取り合いして両手にフドウを掴み口に押し込む品のない食べ方なので何個と決めて皿にいれる。

山梨の葡萄畑は延々と続くそんな規模ではないが岡山も生産農家は多い。
毎年決まった農家に買いに行く。
今年の県内の葡萄は終わった。県北は10月一杯ある。
各県で葡萄はいろんな品種がある。
石川県のルビーロマンはひと粒何万円
こんな高級葡萄は食べられない。
庶民は一房500円から800円くらいのものだ。
一箱2キロ(3から4房)で2000円以下になるとみんな旺盛に買う。

日本の葡萄は外国産よりずっと優れているので強気だ。
しかし、日本で改良された品種がイチゴのように韓国や中国に渡ると恐い




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