一本でもニンジン

フライパンいっぱいでも、人参１本分です。
『人参シリシリ』にして食べます。
これだけの量だと、普通サイズで３本くらい必要。
一袋に特別デカイのが入ってたんです。

近所の『JA採れたて元気市』には珍しい野菜があったり、こんな面白い新聞も置いてある。
主に野菜を包む用に、お好きにどうぞ的にね。


そうそう、人参シリシリのレシピ。
三人分で１５センチくらいの人参３本と卵が３個
このフライパンいっぱいで三人前です。

皮は薄く剥いた方がいい。
スライサーでシュッシュッして多めのバターで炒める。
生でサラダに使うほどなので炒め過ぎない方が美味しい。
塩コショウして、卵を溶いてかるく混ぜ合わせると出来上がり。
温かいサラダとして食べます。