中級卒業です！

ドキドキの卒業制作。
オランジェ生地で、カンパーニュ風の成型にしました。

朝は出かける前から仕込み。
全粒粉をオレンジジュースで混ぜて持参しました。
当然、バヌトンも持参です。

時間配分も気にしながらの作業。
緊張しつつも、一番最初に焼き上がりました。
そして、一人づつ終了証を頂きました。

皆さんの作も素晴らしいものでした。