パリで見つけた！ ビワ

5月に入り、何気なく近所のスーパーに入ったら、なんと！、ビワが売っていました。あまり見かけませんが、あるんですねー。6，7個入って2.3€（300円程）と、高くもありません。

スペイン産のようで、NEFLE　(セイヨウカリン)と書いてあります。ビワはカリンの一種？まあ、食べてみたらみずみずしく、果肉もデカい種も、まさしくビワでした。

 

また、4月後半から、スイカ（PASTEQUE）もよく見かけます。

果物は、最近では、スモモやプルーン、桃も見かけるので、いろいろと食べたいと思います。

2021/05/07

フランスのネギ（poire）といえば、極太でとても生では食えませんが、ネギのキッシュは代表的な料理のようで、スーパーの冷凍食品としても売られています。今回はそれを作ってみました。

スーパーで売っているパイ生地に、15分程度よーく炒めたネギを広げ、その上に卵を溶いたものと、ヤギのチーズを敷き詰めます。

これをオーブンで30分ほど焼くと、こんな感じ↓

なかなかボリューミーでフランスらしい料理が想像より簡単にできました！まあ、ネギたっぷりなので、子供たちにはあまり受けませんでしたが。

 

ちなみに、ヤギのチーズはニオイが強いイメージでしたが、教えてもらったこのチーズは、臭みがほとんどなく、クリームチーズのように食えました。

何事も試してみるもんですな。

 

 

柏餅

子供の日なので…パリの「とらや」さんで柏餅を期間限定で売っていたので、思い切って買ってみました。

一つ5.5€（720円）、こんな高い和菓子は日本でも買ったことがない…。ふつーに日本で買う柏餅は1個150円くらいかと思いますが、まあこういう機会もなかなかないかと自分に言い聞かせて…。

　

白みそとこしあんの柏餅のほか、季節の和菓子も買って、家族四人で味比べで少しずつ食べたら一瞬で終わりましたが、上品な味でございました。