メカジキわさび醤油焼き弁当

半額の宮城産メカジキのアラでお弁当。

わさび醤油味もいけるんじゃないかと試したところ、とってもいい！
メカジキの脂とわさびのさっぱりがベストマッチ。

半分は味噌味にしたんだけど、これだとちょっとしつこくて夏向きじゃなかった。

きゅうりの辛子漬け、自家製紅ショウガと、辛いもの必須の連続真夏日。