手作りマスタード

高円寺のマルシェで、スパイス屋さんから購入したマスタードシード、
なんと酢に漬けるだけでマスタードが作れるそう！

さっそく試してみた。

ちょっと酢が多すぎたか。

弁当用のキャベツ炒めの仕上げに。

ビールが進みそうな味！